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关键词：
水井坊,活文物,白酒,考古,实证
发表时间：
2012-11-21 10:23:33
摘要: 随着经济全球化进程的加快，各国间科技实力的竞争日趋激烈，决定这场竞争成败的关键在于人才，因而人才培养模式便成为竞争性可持续发展战略、素质教育以及创新教育的关键。当前酿酒行业人才的培养必须以培养特色的生物工程人才为目标，通过专业教学平台和实践性教学结合培养符合酿酒产业发展需求的新型研究型和工程型人才。
随着经济全球化进程的加快, 各国间科技实力的竞争日趋激烈, 而决定这场竞争成败的关键在于人才, 作为工业生物技术核心的发酵技术发展迅速, 内涵更加丰富, 应用更加广阔, 在社会经济中发挥着越来越重要的作用。因而其人才培养模式必须要与21 世纪可持续发展战略、素质教育以及创新教育的理念相一致。
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