0
关键词：
示差折光高效液相色谱法,复方胃蛋白酶颗粒,葡萄糖,蔗糖,麦芽糖
发表时间：
2012-02-27 15:23:25
摘 要 采用火焰原子吸收光谱法对嫩、老( 成熟) 荷叶中K、Ca、Mg 、Mn、Fe、Zn、Cu 7 种营养元素的含量进行测定。结果表明, 嫩、老荷叶中7 种营养元素含量高低顺序一致, 依次为K> Ca> Mg> Mn> Fe> Zn> Cu, 但成熟荷叶中钙、锰含量明显高于嫩荷叶, 约为嫩荷叶的两倍, 铁含量稍高于嫩荷叶, 钾、镁、锌、铜含量略低于嫩荷叶。其中成熟荷叶中锰的含量为738. 04g·g - 1, 比一般中药高出近20 倍, 荷叶的多种药用价值可能与富含微量元素锰有密切关系。
荷叶属睡莲科植物( Nelumbo nux ifera Gaerth) 的干燥叶[ 1] , 享有“既是食品又是药品”的美誉,分布于我国大部分地区, 主产于湖南、湖北、浙江、江苏等地[ 2] 。传统医学认为荷叶性味苦寒, 具有清暑利湿, 生发清阳, 清心去热, 止血利水的活性。据《本草纲目》记载“荷叶服之, 令人瘦劣”、“生发元气, 裨助脾胃, 涩精浊, 散淤血, 消肿痛, 发痘疮”。荷叶含有挥发油、黄酮、生物碱等多种化学成分。现代药理研究表明: 荷叶具有降脂减肥、抗氧化与抗衰老、抑制脂肪肝、抑菌、抗病毒、消炎抗敏、解痉挛、止血、降压等功效均与其富含多种生物碱、黄酮类化合物等活性成分有关[ 3, 4] 。
研究表明, 矿质营养元素尤其是微量元素在人体中发挥着许多重要的生理功能, 许多中草药功效与微量元素含量有着密切关系。目前国内外对荷叶的研究主要集中在对荷叶中黄酮及生物碱的分离分析和生物活性方面, 因此准确分析测定荷叶中营养元素的分布规律和微量元素含量, 有助于深入揭示荷叶的药用和食用价值。本文采用火焰原子吸收光谱法对福建省福州地区嫩、老荷叶中钾、钙、镁、锰、铁、锌、铜7 种营养元素的含量进行了测定, 旨在为探讨荷叶中微量元素与药效的关系提供科学数据。
研究表明, 矿质营养元素尤其是微量元素在人体中发挥着许多重要的生理功能, 许多中草药功效与微量元素含量有着密切关系。目前国内外对荷叶的研究主要集中在对荷叶中黄酮及生物碱的分离分析和生物活性方面, 因此准确分析测定荷叶中营养元素的分布规律和微量元素含量, 有助于深入揭示荷叶的药用和食用价值。本文采用火焰原子吸收光谱法对福建省福州地区嫩、老荷叶中钾、钙、镁、锰、铁、锌、铜7 种营养元素的含量进行了测定, 旨在为探讨荷叶中微量元素与药效的关系提供科学数据。
吕婷发布的其他共享资料
-
-
关键词： 高效液相色谱,生物胺,条件优化 发表时间： 2012-02-27 15:21:53
-
关键词： 珊瑚姜油,超临界CO2萃取,浓缩鱼油,生育酚,二丁基羟基甲苯,抗氧化 发表时间： 2012-02-27 15:20:36
-
关键词： 雪里蕻,乳酸菌,挥发性物质,强化发酵 发表时间： 2012-02-27 15:18:49
-
关键词： 新鲜野韭菜花,溶剂萃取/溶剂辅助风味蒸发,气相色谱-质谱联用,挥发性成分 发表时间： 2012-02-27 15:16:34
-
关键词： 火焰原子吸收光谱法,荷叶,营养元素 发表时间： 2011-11-09 11:20:36