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关键词：
木瓜,木瓜果酒,工艺
发表时间：
2012-12-17 17:18:52
摘 要 由环腔孔径不同的大环席夫碱配体与醋酸锌反应合成了锌( Ⅱ ) 的双核席夫碱配合物。并用元素分析、核磁共振、红外光谱、质谱和紫外-可见光谱等方法对其结构和组成进行表征。
大环配合物与构成生命的天然物质如: 叶绿素、血红素的基本结构单元非常相似。研究大环配合物的合成与性能, 对人工模拟合成生命物质显然具有重要意义。近年来还发现, 含杂原子( N、O、S) 的大环配合物, 尤其是大环四亚胺席夫碱( Schif f base) 不仅具有抗癌、抗病毒、杀菌等生物活性[ 1, 2] , 而且也是稀土等金属离子的良好萃取剂[ 3, 4] 。大环席夫碱是目前最活跃的研究对象之一。近年来, 金属酶在生物过程中的作用一直是令人感兴趣的研究领域, 其中, 锌酶作为生物体系中重要的金属酶, 人们以各种锌的席夫碱配合物为模型, 对锌酶结构和作用机制的研究取得了很大进展[ 5] 。为此, 本文在前期研究工作基础上[ 6—8] , 以前文合成得到的具有环腔孔径不同的新型大环席夫碱配体[ 3] 与醋酸锌反应, 得到系列新型双核锌( Ⅱ) 大环席夫碱配合物, 并用元素分析、核磁共振、红外光谱、质谱和紫外光谱等方法对其结构和组成进行表征。研究新型双核锌大环夫碱配合物的结构和性质, 对揭示锌酶的结构和性能可能会有积极作用。
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