摘要$ 中国名优白酒之所以名贵!是名在个性!贵在质量" 国酒茅台是以酱香为个性!五粮液则是以多粮发酵#酒香浓郁为个性$现提出为浓郁型%!汾酒是以清香而闻名于天下" 个性化突出的中国名优白酒有茅台酒#五粮液酒#剑南春酒#汾酒#泸州酒厂的&国窖’-#1/ 酒(#全兴酒厂的水井坊酒等等" 兼香型白酒近几年发展速度较快!不但有酱浓兼#浓酱兼!还出了凤浓兼#凤酱兼" 兼香型白酒的个性化突出!深受消费者所喜爱"
中国白酒是传统的蒸馏酒#它是世界四大蒸馏酒之一)$*+ 中国名优白酒之所以名贵#是名在个性#贵在质量+ 国酒茅台是以酱香为个性#中国白酒大王五粮液是以多粮发酵,酒香浓郁为个性!现提出为浓郁型"#汾酒是以清香而闻名于天下+ 中国名优白酒哪一个不是以个性而出名- 即使中国白酒浓香型这个大家族中的每一个名优白酒#不也是独具个性+ 从统计数字上看#近年来发展比较好的白酒都是个性化突出的$五粮液酒,茅台酒,剑南春酒,汾酒,泸州酒厂的&国窖’$#1/(酒,全兴酒厂的水井坊酒..)!*从香型看#兼香型白酒近几年发展速度较快#不但有酱浓兼,浓酱兼#还出了凤浓兼,凤酱兼)/*+ 当前兼香型白酒平均价格为各白酒平均价之冠#这也表明#兼香型白酒的个性化突出#深受消费者所喜爱+追求白酒口味多元化#是市场的认可#消费者的需求+ 作为酿酒人#应充分抓住机遇#做好白酒个性化这一文章+