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GC_MS法分析硫磺熏蒸对杭白菊挥发油成分的影响

杨海涛 | -> | 1282| 0| 0.256966MB |杭白菊,挥发油,硫磺熏蒸,气相色谱-质谱

杨海涛 杨海涛 | 文档量 |浏览量16608

摘要:分析杭白菊通风晾干品和硫磺熏蒸品的挥发油成分,为其质量评价提供科学依据。采用水蒸气蒸馏法提取7个杭白菊样品挥发油,用GC毛细管色谱柱进行分离,归一化法测定其相对百分含量,GC/MS法分析鉴定其化学成分。初步分离鉴定出64种成分,其挥发油组成皆以单萜类和倍半萜类化合物为主要成分,但所含化合物的具体种类有很大差异。经硫磺熏蒸后,样品中蒎烯、合成右旋龙脑、香芹酚、石竹烯氧化物等活性成分含量明显降低,而香树烯、γ-芹子烯等成分含量升高。实验结果表明,应严格控制硫磺熏蒸在杭白菊加工过程中的应用。
    硫磺熏蒸作为一种传统的中药材养护方法,具有干燥、增白、防虫、防腐和防霉变等作用,在中药材及饮片的加工和贮藏过程中应用较为普遍。由于硫磺熏蒸使中药材及饮片残留大量的
二氧化硫,且导致有效成分的化学结构和含量发生改变[1]。因此,国家食品药品监督管理局在2004年曾发文指出硫磺熏蒸的中药材为劣质药材。
    菊花为菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的干燥头状花序,9~11月花盛开时分批采收。菊花药材按产地和加工方法的不同,分为杭菊、亳菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、济菊、黄菊8大主流品种,2010年版《中国药典》(一部)收载的菊花品种有杭菊、亳菊、贡菊、滁菊4种[2]。其中杭白菊以“清热散风,平肝明
目”等功效而入药,是浙江桐乡市的主要经济作物之一。药理作用显示,杭白菊花具有抗菌、抗
炎、清除自由基、抗氧化和抗肿瘤等作用[3]。本研究通过对杭白菊及其炮制品的研究,发现杭白菊与其硫磺熏制品在挥发油的组成上存在明显的差异。
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