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超临界流体萃取沙棘籽化学成分的气相色谱_质谱分析

雷瑜 | -> | 555| 0| 0.38543MB |沙棘籽,超临界流体萃取,气相色谱-质谱

雷瑜 雷瑜 | 文档量 |浏览量10327

摘要 目的: 鉴定由超临界CO2 流体萃取的沙棘籽的化学成分。方法: 利用超临界CO2 萃取和气- 质联用技术对沙棘籽的化学成分进行分析。结果: 沙棘籽的超临界CO2 萃取物, 气相色谱- 质谱联用可分离并鉴定出61 种化合物, 主要成分为烷烃类、烯烃类、氯代烃、脂肪酸、烯酸、酯类等。结论: 沙棘籽中含有较多酯类化合物, 但有营养价值的有机酸类化合物种类、含量较少。
    沙棘是胡颓子科沙棘属植物, 俗称黑刺、醋柳[ 1, 2] , 富含多种维生素、有机酸、黄酮及微量元素,具有很高的营养及药用价值。沙棘的籽和果皮中所含的沙棘油营养成分丰富, 含有人体必需的的生物活性物质, 目前生产有各类沙棘保健品、药品、化妆品等产品[ 1~ 4] 。
    超临界流体萃取是近几年应用较多的一种颇具特色的样品有机物萃取技术, 具有萃取温度低、萃取效率高、速度快、选择性好、无污染、萃取分析物易与样品分离、自动化程度高、流程简单等特点[ 3~ 10 ] 。沙棘油是沙棘的精华, 而利用超临界CO2 流体从沙棘籽、沙棘果中萃取沙棘油保证了产品的无污染、无毒害, 并且兼备了蒸馏和萃取的优点, 特别适用于食品工业分离具有热敏性物质、生物活性物质[ 3, 4] , 因此许多文献用此方法对萃取沙棘油的最佳工艺进行了研究[ 11~ 14 ] 。虽然沙棘属植物的化学成分[ 1, 2] 已被人们认识, 但是关于沙棘籽挥发性成分的研究至
今未见报道。本文利用超临界CO2 流体对沙棘籽进行萃取, 并采用气相色谱- 质谱联用仪对提取物
进行了化学成分的鉴定。
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