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关键词：
低分子肝素,效价测定,生物统计
发表时间：
2013-04-28 16:04:27
摘要 目的: 建立大蒜酶解产物的高效液相色谱特征图谱, 为大蒜的质控提供依据。方法: 采用HYPERSIL ODS 色谱柱( 250mm @ 41 6 mm, 5 Lm ) ; 以甲醇- 水( 60B40) 洗脱; 流速: 018 mL# m in- 1; 在214 nm 波长下检测。测定12批药材的特征图谱。结果: 不同产地的大蒜酶解产物的相似度在01 9以上。结论: 建立的大蒜酶解后的特征图谱检测标准, 可以作为大蒜质量评价和品种鉴别的主要依据。
大蒜是百合科L iliaceace 葱属植物大蒜( Alliusativum L. )的鳞茎, 有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。作为药食同源的植物, 大蒜在我国有着悠久的使用历史。众所周知, 大蒜的功效成分是蒜氨酸( alliin)、蒜酶( a llinase)及催化裂解产生的大蒜辣素( allicin)和阿霍烯( cis - ajoene, trans - a joene)等化合物[ 1] 。为了控制大蒜的质量, 作者建立了蒜酶灭活后的大蒜药材特征图谱[ 2] 。大蒜的酶解过程主要是蒜氨酸和蒜酶转化成大蒜辣素等一系列的含硫化合物。研究表明, 大蒜辣素有明显的抗菌功效,具有疗效好、副作用小等特点。因此选择大蒜辣素作为大蒜酶解物的参照物, 本文根据特征图谱的技术要求[ 3] , 采用HPLC 法建立了大蒜酶解产物的特征图谱, 为大蒜质量的全面控制提供有效的方法。
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