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关键词：
白酒生产,黑糟,氧化现象,生物活菌发酵液
发表时间：
2013-01-24 16:04:52
摘要： 四氢异构酒花浸膏对啤酒有良好的光稳定性，与疏水性蛋白质结合，可增加啤酒的泡沫性能；可赋予啤酒纯正的苦味，增加啤酒的口感；降低啤酒的日光臭味；增加啤酒的非生物稳定性。用蒸馏水或去离子水将四氢异构酒花浸膏稀释86倍后用，添加量为浓度为9 ?四氢异构浸膏96 (3 @ *3啤酒。
酒花新品四氢异构酒花浸膏的出现，对啤酒质量的提高起到了很好的作用。越来越多的生产企业也越来越关注这种酒花制品。现就四氢异构酒花浸膏的特点、使用作一介绍。
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