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关键词：
黄酒质量,封口材料,荷叶
发表时间：
2012-12-18 16:04:03
摘要： 色谱技术以准确、快速、简便的优势广泛应用于酒类产品的检测中。由于其具有极高的分离效能，应用于白酒香味成分的剖析研究，揭开了白酒香味成分神秘的面纱，为白酒质量的提高，特别是新型白酒的发展做出贡献，功不可没。对酒中含量低微的含硫化合物、酚类化合物、游离有机酸、含氮化合物等均能准确测定。
气相色谱出现于!" 世纪#" 年代，包括气4液色谱，气4固色谱等。在某些情况下，通常用气相色谱进行分析和分离常常更快、更灵敏和更方便。目前单纯的气相色谱应用相对要少些，一般是与其他技术联用，主要用于环保、石油化工、食品，尤其在酒类和天然植物的分析方面得到较大的发展。我国在这方面的研究也较多。
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