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关键词：
分析检测,葡萄酒,挥发酸,连续流动分析仪
发表时间：
2012-12-17 08:20:38
摘要： 利用234356 多通道连续流动分析仪测定葡萄酒中挥发酸含量，具有快速、准确、灵敏度高的特点。该仪器提高了结果的准确性，使测定样品时间大大缩短，测定样品的再现性很好，是一种高效率的检测方法。
分析挥发酸度可以判断葡萄酒样的健康状况与腐败情况，挥发酸度可以指示酒样的经过历史，用以说明酒质变化、酿酒工艺缺点、藏酒技术不良，亦可预先判断酒样有储存中的困难所在。新鲜的葡萄汁中只含有微量的挥发酸（/"[!#" VF \ P）]当葡萄汁经过酒精发酵作用，糖分变成乙醛，乙醛可变成酒精及醋酸。醋酸是挥发酸的主体。健康的葡萄酒中，挥发酸含量一般不超过"(%["(: F \ P。使用法国C++>6AKJ 公司生产234356 多通道连续流动分析仪测定葡萄酒中挥发酸含量，在国内葡萄酒行业为数不多。234356 多通道连续流动分析仪（82C8JFVJA4JH 2+’T CA6+NS>S）各反应液体流之间用空气或氮气气泡隔开，用来阻止内部样品的扩散，采用微流和宏流技术（^>K5’M+’T 6AH ^6K5’M+’T）。在同一次分析中同时应用这一专利技术，使化学反应流速任意控制成为可能，从而可满足不同的化学反应的速度时间要求，每
个样品均采用全蒸馏方式_$‘。最大样品处理速度为$""个样\ E，极大节约了检测时间。
个样品均采用全蒸馏方式_$‘。最大样品处理速度为$""个样\ E，极大节约了检测时间。
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