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关键词：
浓香型白酒,习酒,气相色谱-质谱（GC-MS）,香气化合物,香气活力值（OAV）
发表时间：
2013-11-14 10:29:51
摘要：通过整合农业科学界从不同行业产业角度和不同的影响方面对气候变化可能带来农业生产影响的分析资料，梳理和辨析了气候变化对农业生产影响的途径和机理，提出了气候变化对中国国家尺度农业影响的“发酵”效应假设：气候变化因子间相互作用与交错叠加，产业的传递和反馈，可能带来不利效应的严重放大；未来气候变化下中国农业面临的基本问题将是：农业技术进步的迟滞性和农业生产能力的波动性，稳定农业生产水平和粮食供应能力将愈来愈困难。讨论和建议了应对气候变化的若干国家战略，这些战略应基于气候变化对中国农业生产的影响的敏感性行业和地区，气候变化的突出性趋势的认识。防患和应对极端性气象灾害事件将成为应对气候变化对农业影响的首要任务，需要加强研究和技术储备，同时迫切需要新的组织和运行机制全面开展气候变化对中国农业生产影响的试验和技术开发研究。
前文[1]已经通过文献分析，讨论了气候变化对中国农业生产包括种植业不同产业和畜牧养殖业的不同影响，并从气候变化对农业资源的影响/农业生物生长发育的影响等共性方面和不同作物/动物影响的特殊方面阐述了气候变化对不同地区和不同产业的影响的变异。但是，未来气候变化下中国农业生产发展的整体趋势和挑战是什么？ 在农业应对气候变化上存在什么障碍或者瓶颈？如何从国家和行业高度确立农业应对气候变化的国家战略？科学技术如何为迎接和战胜气候变化做出应该有的贡献？这些都是制约我国未来农业可持续发展的关键问题[2-3]。
本文在对过去资料分析和不同侧面研究进行综述和归纳的基础上，试图提出认识气候变化对农业生产影响的科学途径，并讨论气候变化不同因子影响农业生产的不同途径和机制，揭示未来气候变化下中国农业生产面临的主要挑战，提出相应的国家战略和技术需求，为有效应对气候变化对农业的影响提供科学和决策依据。
本文在对过去资料分析和不同侧面研究进行综述和归纳的基础上，试图提出认识气候变化对农业生产影响的科学途径，并讨论气候变化不同因子影响农业生产的不同途径和机制，揭示未来气候变化下中国农业生产面临的主要挑战，提出相应的国家战略和技术需求，为有效应对气候变化对农业的影响提供科学和决策依据。
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