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关键词：
果酒,荔枝酒,荔枝汁,酵母,发酵
发表时间：
2012-11-09 16:14:09
摘要: 基础研究的突破, 白酒货架期不稳定的原因已渐明晰: 白酒是胶体溶液。白酒胶体溶液是动态的稳定体系, 它的形成需要一个过程, 保证稳定状态需要一定条件。酒内富余氧的存在是白酒水解的物质基础。基础研究的成果推动了应用技术创新发展, 酒体稳定加速器为解决白酒货架期水解问题提供了全新技术装备。
我公司是一家专业从事研究、开发白酒设备的中外合资企业, 公司成立15 年来, 研制开发具有自主知识产权的产品白酒净化器、酒精净化系统⋯⋯已被广泛用于国内外千余家酒厂, 成为白酒生产必备的技术装备, 为我国白酒发展做出了应有的贡献, 在社会上有较好的口碑。在10 多年的实践中, 我们的技术团队逐渐成熟, 形成了一支具有较强的设计研发能力的战斗团队。在新产品研发中, 我们的理念是: 高起点, 巧设计, 做国内的领跑者; 也力争全国一流, 一切精益求精。近年开展了白酒
货架期不稳定问题研究, 及相关技术装备的设计, 该项技术已日臻成熟。现将此项技术装备的设计理念及理论基础简要阐述于后, 请同行、专家指导。
货架期不稳定问题研究, 及相关技术装备的设计, 该项技术已日臻成熟。现将此项技术装备的设计理念及理论基础简要阐述于后, 请同行、专家指导。
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