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关键词：
白酒品评,感官质量,尺度品评表,设计构造
发表时间：
2012-12-24 15:46:06
摘要： 伏特加又名俄得克>起源于前苏联，是一种纯酒精性饮料酒，酒精度一般为8? @A76 @（B C B）。生产伏特加所用水为优质深井水，须经絮凝沉淀、过滤和脱臭等处理；所用酒精为玉米经高温双酶法液化、糖化、大罐连续发酵技术、多效蒸馏工艺精制而成，达DE96878’5665 特级标准；酒基须经过砂滤，同时须经活性炭处理。可用伏特加调配鸡尾酒，开发瓶装鸡尾酒，增加新品种。
伏特加又名俄得克，它起源于前苏联，是一种纯酒精性饮料，酒精度一般为8? @A76 @（B C B）。由于经过多道工序处理，最大程度地去除了酒中的有害杂质。因此，伏特加口味纯正。如果用电导
率来衡量酒的洁净程度，多数伏特加的电导率小于96 !O C .( 。世界上伏特加销量最大的品牌斯米诺夫电导率为F;6 !O C .(_9‘。安特伏特加的电导率是8;? !O C .( 。伏特加酒非常洁净，它既可单独饮用，又可兑入果汁、汽水饮用，更是调配鸡尾酒的主要基酒之一，它与白兰地、威士忌、劳姆酒、金酒成为国际上流通的五大蒸馏酒，受到北欧、英、美等国消费者的喜爱。特别是俄罗斯人，对伏特加酒更是情有独钟，常在重大节日开怀畅饮，伏特加的人均消耗量每年大约9= !。
安徽特酒总厂于56 世纪<6 年代初研制开发了安特牌伏特加，投放市场至今已销售7 万余吨，经济效益显著，安特牌伏特加曾作为国家领导人出访俄罗斯的礼品用酒。多年来，先后获得“首届轻工博览会银奖”、“中国食品工业十年新成就优秀新产品奖”、“安徽省优秀新产品奖”等十几项殊荣。产品销售欧、美、独联体等多个国家。
率来衡量酒的洁净程度，多数伏特加的电导率小于96 !O C .( 。世界上伏特加销量最大的品牌斯米诺夫电导率为F;6 !O C .(_9‘。安特伏特加的电导率是8;? !O C .( 。伏特加酒非常洁净，它既可单独饮用，又可兑入果汁、汽水饮用，更是调配鸡尾酒的主要基酒之一，它与白兰地、威士忌、劳姆酒、金酒成为国际上流通的五大蒸馏酒，受到北欧、英、美等国消费者的喜爱。特别是俄罗斯人，对伏特加酒更是情有独钟，常在重大节日开怀畅饮，伏特加的人均消耗量每年大约9= !。
安徽特酒总厂于56 世纪<6 年代初研制开发了安特牌伏特加，投放市场至今已销售7 万余吨，经济效益显著，安特牌伏特加曾作为国家领导人出访俄罗斯的礼品用酒。多年来，先后获得“首届轻工博览会银奖”、“中国食品工业十年新成就优秀新产品奖”、“安徽省优秀新产品奖”等十几项殊荣。产品销售欧、美、独联体等多个国家。
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