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关键词：
白酒质量,调查,分析
发表时间：
2013-03-29 08:35:07
摘要： 从我国白酒香型众多的文化层面、群众消费习惯以及循环经济建设等诸多方面进行分析探讨，指出“三五定律”不合国情。当前宜应采取“百花齐放”的方针，通过市场去发现白酒特有的发展规律。
在今年全国人代会上，华夏酒报记者针对“白酒行业整合到哪种程度会比较理想”的话题，采访某知名酒业代表时，该代表称：“全国白酒厂控制在10 家以内最好”，并说：“看看我国的啤酒行业， 全国十大啤酒厂占据了整个啤酒市场80 %的份额；葡萄酒行业也是如此，三大巨头占据了60 %以上的市场份额，任何行业的发展都会遵循‘三五定律’，一个产业的发展，在普通消费者心中印象最深的是产业中的3 个品牌， 最多不超过5 个。我希望在‘十二五’或者‘十三五’期间，白酒产业应该走这样的道路，特别是名酒厂，更应该走这样的道路。”
白酒发展遵循“三五定律”、“全国控制在10 家以内最好”的说法，白酒品牌要淘汰多少？企业要淘汰多少？特别是我国各族人民对酒文化的众多创造，只好忍痛割爱，各香型酒代表地区的酒民，会答应吗？ 笔者认为，这种观点极不全面，没有考虑我国白酒的特殊性等诸多问题。它不是独立的，关系到我国白酒现代化和国际化，关系到如何正确对待我国光辉灿烂的酒文化等诸多问题，是白酒行业怎么发展的大事，故有必要抒发己见，展开讨论，以利于我国白酒健康发展。
白酒发展遵循“三五定律”、“全国控制在10 家以内最好”的说法，白酒品牌要淘汰多少？企业要淘汰多少？特别是我国各族人民对酒文化的众多创造，只好忍痛割爱，各香型酒代表地区的酒民，会答应吗？ 笔者认为，这种观点极不全面，没有考虑我国白酒的特殊性等诸多问题。它不是独立的，关系到我国白酒现代化和国际化，关系到如何正确对待我国光辉灿烂的酒文化等诸多问题，是白酒行业怎么发展的大事，故有必要抒发己见，展开讨论，以利于我国白酒健康发展。
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