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关键词：
阿克拉霉素A,DNA,荧光光谱
发表时间：
2012-03-21 16:13:57
聚酰胺吸附离心-高效液相色谱法测定饮料中诱惑红、靛蓝等八种色素的色谱分离研究
李雨珂 | -> | 2417| 42| 469.155MB |聚酰胺吸附,高效液相色谱法,色谱分离,测定
摘要：本文对高效液相色谱法测定饮料中的诱惑红、靛蓝、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红、柠檬黄、日落黄八种色素方法进行了改进，采用聚酰胺吸附离心方法处理样品，对测定的分离条件进行了优化，以甲醇-水溶液作为流动相，采用梯度洗脱方法，利用紫外检测器，检测波长254、625nm。该方法具有较好的重现性和分离效果，线性关系也很好，相关系数均达到0.999以上，加标回收率均在85%以上，检出限分别为.0.2mg/kg，2mg/kg，1mg/kg，0.32mg/kg，0.24mg/kg，0.72mg/kg，0.16mg/kg，0.28mg/kg。该方法简便、准确、灵敏度较高，可以同时测定多种色素。关键词：聚酰胺吸附；高效液相色谱法；色谱分离；测定随着人们生活水平的提高，饮料在日常生活中越来越重要。现在市面上的饮料品种繁多，颜色也各种各样[1]。但是在饮料中大多添加了人工合成色素，对人体有一定的毒害作用[2]，由于长期食用会对人体健康产生一定的危害，我国《食品添加剂使用卫生标准》[3]对它的使用范围和使用限量做出了严格规定，但个别企业没有认真执行，违规添加合成色素的现象屡见不鲜。因此，建立一种快速、准确、灵敏的测定食品中合成着色剂的方法势在必行。目前，合成着色剂的检测方法有很多，如国家标准[4]中样品前处理多采用色素的吸附与解吸附方法，步骤繁琐，易造成损失，而高效液相色谱法是较为常用方法之一，具有简便、准确度高、灵敏性好等特点。本文采用聚酰胺吸附离心、高效液相色谱紫外检测器（VWD）多波长检测法，不仅缩短了检测时间，提高了灵敏度，扩大了检测范围，而且大大简化了前处理方法，优化了分离条件，使得色素之间达到了很好的分离效果。高效液相色谱（HPLC）系统：Agilent1200，内附VWD检测器；色谱柱：C18反相色谱柱（4.6mm×150mm×5μm）；离心机：YXJ-A最高转速16000转。
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