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酒糟的综合利用

安静 | -> | 491| 1| 0.093975MB |综合利用,白酒糟,蛋白饲料

安静 安静 | 文档量 |浏览量8605

摘要: 我国每年约产9866 万吨的酒糟,综合利用酒糟可减轻环境污染,又可节约粮食、降低成本。9;采用微生物发酵法生产蛋白饲料;青贮法生产青贮饲料;生产粗酶制剂高蛋白菌体饲料。5;改良土壤。<;生产食用菌。
    近几年,我国白酒年产量约为866 万吨,酒糟的年产量约为9866 万吨。充分而有效地对酒糟加以综合利用,既可减轻环境污染,又可以节约粮食、降低生产成本。
    白酒糟中含有丰富的蛋白质和9@ 种氨基酸,说明白酒糟营养极其丰富。白酒糟中还含有丰富的磷、钾等无机元素及维生素等成分(见表9)Z9[。此外,还可能存在由微生物菌体产生的核糖核酸及
嘌呤等微量有益成分,所有这些是谷物所不能比拟的,这是酒糟饲料营养成分有别于粮食的重要特征。综合来看,酒糟作为饲料开发再利用具有得天独厚的条件。
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