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气相色谱测定大米中有机磷农药残留量

粮油食品 | -> | 1428| 1| 285.026MB |色谱,测定,大米,有机磷,农药,残留量,

粮油食品 粮油食品 | 文档量 |浏览量16062

摘 要:利用气相色谱仪建立了大米中12 种有机磷类农药残留量的测定方法。测定结果表明,在
DB - 1701 中,供试的12 种农药在大米中的分离状况良好,12 min 内就出峰完毕。12 种农药在3 个
添加水平下的平均回收率为63. 00 %~126. 33 % ,相对标准偏差在1. 15 %~11. 12 %之间,检出限在0. 001 0~0. 003 7 mg/ kg 之间。建立的方法具有测定有机磷农药种类多、快速、准确度和精密度高等优点,能满足农药多残留分析的要求。
    稻米是我国日常食用的主要食物,它的质量安全与否与人们的身心健康密切相关。水稻是所有农作物中使用农药最为频繁,量最大的作物之一。但由于稻谷经常是储藏一段时间后去壳食用,造成人们对稻米的农药残留情况不重视,目前,有关大米中的农药残留检测方法与研究少见报道。检测稻谷中
有机磷农药残留大多采用的是国家标准GB/ T5009.20[1 ] 、GB/ T 5009. 103[2 ]和GB/ T 5009. 104[3 ]等方法,这些方法步骤比较复杂、耗时较长,在液液分配中还容易出现乳化现象,从而影响准确性和精密度[4 ] 。本方法对大米中12 种有机磷农药残留量的气相色谱测定方法进行了研究,以期供相关人员参考。
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