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关键词：
鼠李糖脂二糖脂,木质纤维素,酶水解
发表时间：
2013-10-12 15:55:13
摘要：在可控条件下研究了人为污染土壤中DDT 类污染物在蔬菜（菠菜和胡萝卜）不同部位的富集与分配规律。结果表明，DDT类污染物在菠菜和胡萝卜叶部和根部均有一定富集，其中菠菜叶面富集量占富集总量的68.6%～92.2%之间；而胡萝卜叶部富集占富集总量的34.9%～41.6%之间。不同DDTs 在菠菜和胡萝卜体内的生物富集量呈：p，p′-DDE>p，p′-DDT>p，p′-DDD>o，p′-DDE>o，p′-DDT 的规律。DDTs 通过不同途径在菠菜和胡萝卜内的生物富集系数表现如下规律：BCF 大气－菠菜>BCF 大气－胡萝卜>BCF 土壤－胡萝卜>BCF 土壤－菠菜。不同DDTs 在蔬菜体内的生物富集系数表现为：BCFp，p′-DDE>BCFo，p′-DDE>BCFp，p′-DDD>BCFp，p′-DDT>BCFo，p′-DDT。由于DDTs 在蔬菜体内富集后，可沿食物链传递和放大，对农产品质量和人体健康构成直接威胁。
DDT 是环境中典型性持久性有机污染物，由于具有毒性大、难降解、易于在生物体内富集等特性，被世界各国列为优先控制的污染物[1]。我国曾是世界上DDT 施用量最多的国家之一，同时又是《POPs 公约》保留生产和使用DDT 的豁免国，在一定时期内DDT仍可在某些领域继续生产和使用[2]。虽然DDT 在农业上已被禁用20 多年，由于这类农药的高化学稳定性，在土壤[3-4]和农产品[5-6]中仍然有较高的检出率。土壤中结合残留态DDT 在一定条件可被活化而表现出一定的生物有效性，在植物体内富集并沿食物链传递，对农产品质量和人类健康构成威胁[7-8]。
有机污染物在植物体内的富集途径有：根部吸收土壤溶液中的污染物并向地上部分运输；地上部分吸收大气中的气态污染物；叶片吸收溶解在湿沉降颗粒中的污染物；茎叶直接受土壤颗粒与大气颗粒降尘污染等[9-12]。其中叶面吸收是有机污染物进入植物体内的主要途径之一，如Wild 等利用双光子激发显微技术观测到有机污染物在植物叶部吸收和分布的直接证据[13]。DDT 在水中的溶解度低，这类物质如何进入植物体内并在农产品中富集至今还不清楚。植物根部和叶部累积DDT 的比率如何？目前尚无法做出科学的回答。
本文以菠菜和胡萝卜为供试蔬菜，系统研究了人为污染土壤中DDT 类物质在蔬菜体内的富集规律；菠菜和胡萝卜不同部位对这类物质富集的比率，以期为DDT 类物质在食物链中的富集和传递提供科学依据。
有机污染物在植物体内的富集途径有：根部吸收土壤溶液中的污染物并向地上部分运输；地上部分吸收大气中的气态污染物；叶片吸收溶解在湿沉降颗粒中的污染物；茎叶直接受土壤颗粒与大气颗粒降尘污染等[9-12]。其中叶面吸收是有机污染物进入植物体内的主要途径之一，如Wild 等利用双光子激发显微技术观测到有机污染物在植物叶部吸收和分布的直接证据[13]。DDT 在水中的溶解度低，这类物质如何进入植物体内并在农产品中富集至今还不清楚。植物根部和叶部累积DDT 的比率如何？目前尚无法做出科学的回答。
本文以菠菜和胡萝卜为供试蔬菜，系统研究了人为污染土壤中DDT 类物质在蔬菜体内的富集规律；菠菜和胡萝卜不同部位对这类物质富集的比率，以期为DDT 类物质在食物链中的富集和传递提供科学依据。
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