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关键词：
河水,固相萃取,抑霉唑,反相高效液相色谱
发表时间：
2012-03-04 15:26:07
摘要：为纯化树莓叶片黄酮成分，比较了7 种树脂静态吸附和解吸过程，筛选出合适的大孔树脂初步纯化树莓叶片总黄酮，优化了吸附和解吸条件。结果表明：AB-8 大孔树脂对树莓叶片总黄酮有较好的吸附和解吸性能，其最佳工艺为上样液pH = 6.0、流速2.0 mLmin1，洗脱剂乙醇最适宜浓度为70%，流速1.5 mLmin1，经AB-8 大孔树脂分离纯化后，总黄酮含量从3.46% 增加到45.62%，提高了13.18 倍。样品经硅胶和Sephadex LH-20 凝胶色谱进一步分离纯化后得到2 个黄酮苷元单体，通过HPLC、核磁共振分析，确定为槲皮素和山奈酚，纯度分别为98.6%，98.9%，在树莓叶片中含量分别为179.33 μgg1、60.77 μgg1 (苷元含量)。
树莓，又称覆盆子，属蔷薇科(Rasaceae)悬钩子属(Rubus.L)，是一种多年生小灌木类落叶果树，在我国北方地区分布广泛，资源丰富。树莓具有丰富的营养和独特的保健功能，其营养价值远高于苹果、柑橘、葡萄等水果，是近年世界发展最为迅速、集营养与保健于一身的第三代新兴水果[1]。目前对树莓的收稿研究和开发主要集中于树莓引种栽培和果实的加工利用[2,3]，其叶片的价值尚未引起人们的足够重视，在树莓叶片中，起主要药用的是黄酮类物质[4]。黄酮类化合物是植物界分布较广的一大类多酚类物质，常以游离或糖苷形式存在于植物体内，是一类具有显著生理药理活性和开发前景的植物成分[5,6]，其中山奈酚(kaempferol)和槲皮素(quercetin)具有明显的抗癌[7]、抗氧化[8]，抗心肌肥厚功能[9]，并能促进骨髓中成骨细胞的形成[10]。作者曾对树莓叶片中黄酮类物质的提取方法及抗氧化性能进行了研究[11,12]，但有关树莓叶片黄酮成分分离纯化方面的研究未见报道。因此本文以黑龙江省特产小浆果树莓叶片为原料，研究了树莓叶片黄酮成分分离纯化工艺，以期为树莓叶片黄酮类制品的开发提供理论支持。
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