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利用荧光光谱法初步筛选芦笋抑制AGEs生成活性部位

杨兰 | -> | 804| 0| 469.306MB |芦笋,非酶糖化产物,抑制剂

杨兰 杨兰 | 文档量 |浏览量14987

摘 要 采用葡萄糖2牛血清白蛋白体系, 利用荧光光谱法对芦笋中抑制非酶糖化产物(A GEs) 生成的活性组分进行了筛选。利用D101 大孔吸附树脂对芦笋的正丁醇萃取物进行初步分离, 用水和不同浓度
的乙醇水溶液洗脱, 然后对各洗脱物进行活性筛选。结果表明: 正丁醇萃取物中含有较强的抑制A GEs 生成的活性成分, 其中80% 乙醇洗脱组分抑制A GEs 生成的IC50为0. 024mgöm L。推测其主要活性成分可能为皂苷成分。
    非酶糖化(N EG) 反应, 是指在不需要酶参与的情况下, 还原性糖的醛基与蛋白质的氨基发生的一系列化学反应。N EG 反应以及其晚期非酶糖化产物(A GEs) 在糖尿病并发症的发病机制中起着重要作用, 是导致糖尿病并发症的关键途径, 防止体内多种蛋白质非酶糖化, 对减缓糖尿病并发症的发生和发展具有重要意义。因此, 以N EG 和A GEs 为靶标, 寻找和筛选抑制N EG 反应及A GEs 生成的抗糖尿病并发症有效药物, 已受到医药界的广泛重视[1—3 ]。目前, 国内已报道的有些单味药和中药复方, 对阻止A GEs 生成有一定作用, 其有效成分多为黄酮类[4 ] , 皂甙类及其某些生物碱, 化学合成药物有氨基胍、双胍类等, 但尚未见到从芦笋中筛选有关抑制A GEs 生成的抑制剂的报道。本研究采用葡萄糖2牛血清白蛋白体系, 利用荧光光谱法对芦笋提取物经初步分离后的各组分进行了非酶糖化抑制剂的筛选, 以期为芦笋的开发利用提供科学依据。
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