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关键词：
基础酶联免疫吸附法,血清巨噬细胞因子1,分光光度法
发表时间：
2011-11-25 11:15:33
摘 要 用荧光光谱法检测建立了非水体系中蒽和芘的测试方法, 蒽和芘的检测线性范围分别为5. 6×10- 9—2. 8×10- 6mol/ L 和4. 9×10- 8—1. 47×10- 6mol/ L, 相关系数为0. 99959 和0. 99822, 检出限分别为0. 356ng / mL, 5. 230ng / mL, 回收率分别为86. 61%—98. 66%和96. 60%—115. 80%。考察了常见离子、时间以及温度对荧光强度的影响, 结果表明, 常见离子对分析检测干扰均不大, 可忽略, 在2h、5—55℃温度范围内, 对荧光强度影响较弱, 故此分析检测方法对温度的适应范围较宽。方法可直接用于食品、饮料、酒产品等非水体系中的蒽和芘的测定。
多环芳烃( Polycyclic Aromat ic Hydrocarbons ; PAHs) 是一类具有潜在致突变、致癌/ 助癌特性且在环境中较为稳定的微污染物。多环芳烃主要来源于城市生活排污、工业废水排放、石油污染和有机质自燃等, 具有高毒、持久、长距离迁移和高生物蓄积性等特点, 对环境安全和人类健康具有严重的危害[ 1—6] 。
PAHs 在空气、水、土壤等环境中广泛分布, 同时PAHs 在各种溶剂中具有很高的溶解度, 由于
食品产地环境受到污染以及在饮料和酒品加工制作过程中均可产生PAHs, 致使PAHs 在食品、饮料及酒品等非水体系中存在, 有人在烤制的面包片[ 7] 、牛奶[ 8] 、酒[ 9 ] 、茶饮料[ 10] 中发现了微量的PAHs, 长期食用含有PAHs 的食物会对人体健康将产生潜在威胁。
目前对多环芳烃的检测分析方法有很多, 如高效液相色谱法[ 1—3, 5, 7, 9, 10] , 气相色谱-质谱联用法[ 8, 9, 11] 等。由于荧光光谱分析法的灵敏度要比一般的分光光度法高2—3 个数量级, 并且它具有操作简便, 快速, 样品不需要前处理等优势, 所以荧光光谱分析法在多环芳烃的分析和检测工作中得到了广泛的应用。本文采用荧光谱分析法对非水体系中的蒽和芘进行了直接的检测和分析。本分析方法主要可直接应用于食品、饮料及酒产品中的蒽和芘的检测。
PAHs 在空气、水、土壤等环境中广泛分布, 同时PAHs 在各种溶剂中具有很高的溶解度, 由于
食品产地环境受到污染以及在饮料和酒品加工制作过程中均可产生PAHs, 致使PAHs 在食品、饮料及酒品等非水体系中存在, 有人在烤制的面包片[ 7] 、牛奶[ 8] 、酒[ 9 ] 、茶饮料[ 10] 中发现了微量的PAHs, 长期食用含有PAHs 的食物会对人体健康将产生潜在威胁。
目前对多环芳烃的检测分析方法有很多, 如高效液相色谱法[ 1—3, 5, 7, 9, 10] , 气相色谱-质谱联用法[ 8, 9, 11] 等。由于荧光光谱分析法的灵敏度要比一般的分光光度法高2—3 个数量级, 并且它具有操作简便, 快速, 样品不需要前处理等优势, 所以荧光光谱分析法在多环芳烃的分析和检测工作中得到了广泛的应用。本文采用荧光谱分析法对非水体系中的蒽和芘进行了直接的检测和分析。本分析方法主要可直接应用于食品、饮料及酒产品中的蒽和芘的检测。
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