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关键词：
岩藻聚糖硫酸酯,砷,汞,原子荧光
发表时间：
2011-12-21 09:43:19
HPLC同时测定大豆磷脂中磷脂酰胆碱和溶血磷脂酰胆碱含量
方子宁 | -> | 2181| 35| 0.709866MB |大豆磷脂,磷脂酰胆碱,溶血磷脂酰胆碱,含量测定
摘要：目的 建立同时测定大豆磷脂中磷脂酰胆碱(PC)和溶血磷脂酰胆碱(LPC)含量的方法。方法 采用高效液相色谱法，色谱柱为Phenomenex silica 柱(4.6 mm×150 mm，5 μm)，流动相为正己烷-异丙醇-水(5∶80∶20)，流速：0.7 mL·min−1，检测波长：206 nm，柱温：25 ℃。结果 PC 在0.4~2.4 mg·mL−1 内呈良好的线性关系，平均回收率为99.4%，RSD 为0.40%(n=6)；LPC 在10~60 μg·mL−1 内呈良好的线性关系，平均回收率为98.0%，RSD 为1.65%(n=6)。结论 本试验方法简便、重复性好、专属性强，可作为大豆磷脂中PC，LPC 的检测方法。
卵磷脂是静脉注射乳剂中常用的乳化剂，根据来源可分为大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂。其中大豆卵磷脂的来源广泛、成本较低，产量远大于蛋黄卵磷脂，因此被广泛应用于静脉注射乳剂中作为乳化剂。大豆磷脂是一种混合磷脂，主要含有磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰丝氨酸(PS)、磷脂酰肌醇(PI)等成分[1]。大豆磷脂在制备、贮藏期间均会有部分PC降解产生LPC，LPC具有溶血或改变细胞渗透性等作用，故对大豆磷酯中LPC含量需进行严格控制。目前，国内文献报道卵磷脂的含量测定方法有薄层扫描法、HPLC等[2-4]，也有用HPLC-ELSD同时检测PC与LPC[5]。其中薄层扫描法操作较繁琐，HPLC多采用含盐的流动相，对色谱系统的寿命有一定影响，而HPLC-ELSD要求较高，不利于普通实验室的日常检测。本试验建立的HPLC，可使用普通的紫外检测器同时测定大豆磷脂中PC与LPC的含量，该方法简单、准确、重复性好，易于操作，为大豆磷脂的质量控制提供了良好的定量检测方法。
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