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关键词：
啤酒,双乙酰,抗老化,啤酒酵母
发表时间：
2012-11-06 11:10:55
摘要: 酒类产品必须有极高的安全度, 才能保障饮酒者的安全。要实现酒类产品质量安全, 维护消费者权益, 促进市场健康、有序发展, 必须对酒类产品各环节进行严格规制。首先, 建立酒类生产领域规制制度, 实施酒类产品生产质量标准, 严把质量关; 其次, 加强市场流通领域监管, 使符合酒类产品质量要求的酒在市场上安全、有秩序流通; 最后, 加强酒类产品服务体系的健全和完善, 建立相关酒类企业市场准入制度, 严格市场准入, 使酒类产品生产、消费安全。
白酒是我国历史最悠久的民族传统工业饮料产品。在日常生活的餐饮桌上, 随处可见, 高到国宴, 低到平民百姓桌上。酒在推动民族工业、经济社会等方面的发展过程中有着重要的贡献, 如国酒茅台对我国的政治、外交立下了不可磨灭的功劳。可见, 酒对于国人、国家的价值。然而, 正是因其巨大的价值, 在酒的生产、流通等领域出现一些非理性化现象, 一些不法商贩, 惟利是图, 破坏酒类市场秩序。这与我们提倡的和谐社会相违背。因此, 透过当前酒类产品流通过程出现的不良现象和事
实, 酒类产品的生产与流通亟待规制。
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