在线富集毛细管液相色谱法分析脂溶性维生素和β-胡萝卜素

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摘 要: 以硅胶基质ODS 整体柱为分离柱, 建立了毛细管液相色谱- 紫外P可见光度法测定脂溶性维生素和β2胡萝卜素的方法。对流动相组成、流速、样品溶解液和进样体积等参数进行了系统优化, 采用溶剂梯度区带压缩效应作为在富集技术来提高检测灵敏度。与传统的进样方式相比, 采用溶剂梯度区带压缩在线富集技术时, 在不损失分辨率的前提下, 可通过增大进样体积将脂溶性维生素和β2胡萝卜素的检测灵敏度提高34~60 倍。方法可用于检测玉米中的痕量维生素E。
    维生素是维持人和其他动物正常生理功能的一类重要物质。虽然人体只需要微量的维生素就能维持健康, 但缺乏维生素会引起严重的疾病。食物是维生素的主要来源。根据维生素溶解性的不同可将其分为两大类: 水溶性维生素和脂溶性维生素。对脂溶性维生素的检测方法主要有高效液相色谱法[1~3 ] 、胶束电动色谱法[4 , 5 ] 和电色谱法[6 , 7 ] 。
    毛细管液相色谱(CLC) 具有流动相和样品消耗低, 环境污染小等优点。但是CLC 中的主要问题是由进样体积小和柱上紫外检测光程小而引起的检测灵敏度降低。为了提高CLC 的检测灵敏度,需要采用样品富集技术。溶剂梯度区带压缩效应是一种柱上富集技术, 该技术把样品溶解在洗脱能力比流动相弱的溶解液中, 在进样过程中样品在柱头富集, 通过大体积进样来提高样品的检测灵敏度[8 ,9 ] 。本文以硅胶基质ODS 整体柱为分离柱, 以紫外P可见检测器作为检测手段, 以溶剂梯度区带压缩效应作为在线富集方法, 建立了毛细管液相色谱法来分析痕量的脂溶性维生素和β-胡萝卜素。
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