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关键词：
葡萄酒,自然陈酿,人工催陈
发表时间：
2012-12-18 10:10:37
摘要： 在不同的温度下，不同酒度的白酒其净含量会发生变化，即净含量随温度的增加而增加，随温度的降低而减少，而且酒度越高的白酒，其净含量变化越大。得出一致性结论，灌装白酒时，要结合灌装温度综合考虑；夏天灌装时宜多灌装，冬天灌装时宜少灌装，以满足净含量的要求。
我们知道，在冬天，酒罐的酒不能盛满，总要留有一定的空间，否则一到夏天，酒罐的酒就会因温度升高而溢出来。同样道理，在灌装酒瓶时也不能灌满，也要留有余地，这正是考虑到温度对瓶装酒净含量的直接影响，但在日常生活中，人们在对瓶装酒消费或对净含量的检测时，则往往只注意了酒的净含量，而忽视了温度对酒的影响而发生的变化，乃至造成一些误判，其结果造成企业受到损失或消费者权益受到损害。那么，温度究竟如何影响瓶装白酒的净含量呢，下面就这个问题进行分析。
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