依据国家标准:食品安全国家标准 食品中维生素 B6的测定(GB 5009.154-2016)。
试样经提取等前处理后,经 C18色谱柱分离,高效液相色谱-荧光检测器检测,外标法定量维生
素 B6(吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺)的含量。
标准谱图
样品谱图
精准度
维生素 B6标准溶液典型谱图
色谱峰
色谱条件
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样品典型谱图
色谱峰
维生素 B6标准溶液六针重复性谱图
校准曲线
色谱仪器
LC5090
1. 高效液相色谱仪:福立 LC5090 高效液相色谱仪,配备 LC5090 在线脱气机、LC5090 二元
高压输液泵、LC5090 自动进样器、LC5090 柱温箱、LC5090 荧光检测器。
2. 色谱柱:Sunniest C18 色谱柱,4.60 mm * 150 mm,粒径为 5.0 μm。
3. 天平:精度为 0.0001g。
4. 一次性注射器。
5. 针头过滤器:0.45 μm 水滤膜。
6. 抽滤瓶。
7. 真空泵。
8. 微孔滤膜 0.45 μm。
试剂及材料
1. 辛烷磺酸钠(C8H17NaO3S)
2. 冰乙酸(C2H4O2)
3. 三乙胺(C6H15N):色谱纯
4. 甲醇(CH4O):色谱纯
5. 盐酸(HCl)
6. 氢氧化钠(NaOH)
7. 淀粉酶:酶活力≥1.5U/mg
8. 盐酸吡哆醇(C8H12ClNO3,CAS 号:58-56-0):纯度≥98%,或经国家认证并授予标准物
质证书的标准物质
9. 盐酸吡哆醛(C8H10ClNO3,CAS 号:65-22-5):纯度≥99%,或经国家认证并授予标准物
质证书的标准物质
10. 双盐酸吡哆胺(C8H14Cl2N2O3,CAS 号:524-36-7):纯度≥99%,或经国家认证并授予标
准物质证书的标准物质

