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脱除人参提取物中有机氯农药残留的亚临界丙烷萃取工艺研究

张凯睿 | -> | 1086| 0| 479.073MB |有机氯农药,亚临界流体萃取,人参,人参皂甙,高压液相色谱

张凯睿 张凯睿 | 文档量 |浏览量14719

摘 要: 以人参为原料, 研究了利用高效的亚临界丙烷萃取技术脱除人参提取物中残留的有机氯农药的可行性。就萃取压力、萃取温度、萃取时间和溶剂流量等对萃取效果的影响进行了比较, 并用高压液相色谱仪测定了脱除农药前后人参皂甙的含量。结果表明, 在萃取压力为8MPa、65e 下萃取120m in, 溶剂流量为2. 94 kg /h的条件下, 可几乎完全脱除C-HCH, op-DDT, 对TCNB、pp-DDT、DDE脱除率大于60%, 人参皂甙损失小于6153% 。此方法为脱除人参中残留的有机氯农药提供了有效的途径。
    有机氯农药( O rg ano ch lo rine pest icides, 简称OC Ps)化学性质稳定, 降解缓慢, 可在自然界长期残留, 已引起世界各国的高度重视。
    人参Panax g inseng 能有效地调节中枢神经系统, 提高心脏的收缩能力和频率, 降低血糖, 增强人体免疫力, 抵抗癌细胞的扩散和转移, 强化骨髓的造血机能等[ 1] 。但人参的生长周期较长, 人参须因具有较大的比表面积且直接与土壤接触, 致使其中的农药残留量较高。
    中药材中残留农药的常用脱除方法主要有索氏提取法、冷浸法、振荡法、固相萃取法、超声波法以及超临界萃取法等[ 2 ~ 7] 。其中超临界流体萃取( Supercr-i tical F lu id Ex tractio n, SFE ) 由于效率高、分离步骤少、无环境污染而逐步代替了某些传统方法。在国外, 该技术已广泛用于土壤、蔬菜及水果等农作物、生物制品及食品等产品中农药残留的提取和分析[ 8~ 13] 。有关人参的研究报道多集中于农药残留检测及人参皂甙的提取与分析方面[ 14~ 19 ] , 对于用超临界流体萃取技术脱除人参中残留农药的研究较少。万绍晖、李淑芬等[ 19~ 24] 研究了超临界CO2 萃取技术加携带剂脱除人参中的有机氯农药的可行性, 尽管有一定效果, 但最终农药残留量仍偏高, 尤其是六六六( HCH )残留未达到美国食品药物管理局( FDA ) 的要求, 且对设备要求高, 从而影响了其在工业生产中的推广。
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