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关键词：
三七,砷,土壤,累积,健康风险
发表时间：
2012-08-31 08:25:56
摘要:在温室盆栽条件下研究了接种AM( arbuscular mycorrhiza) 真菌对灭菌土壤中胡萝卜生长及其辛硫磷残留的影响. 试验设置不施加、低(200 mg·L － 1 )、中(400 mg·L － 1 )、高(800 mg·L － 1 ) 等4 个辛硫磷施用量水平，以及Glomus intraradices BEG 141(141) 和Glomus mosseae BEG 167 (167) 和不接AM 真菌的对照(CK) 等3 个接种处理. 播种5 个月后收获植株. 辛硫磷在收获前14 d 以灌根的方式施加. 结果表明，尽管菌根侵染率在高辛硫磷施用量时有所降低，但均超过70% . 辛硫磷施用量高低对于胡萝卜产量和地上部鲜重没有显著影响;在所有辛硫磷水平下，接种AM 真菌均显著增加了胡萝卜产量和地上部鲜重. 胡萝卜中辛硫磷残留随农药施用量增加而升高，接种AM 真菌显著降低了胡萝卜根和地上部辛硫磷残留. 无论在促生效应还是在降低辛硫磷残留方面，141 菌剂要优于167 菌剂. 研究结果显示了AM 真菌用于胡萝卜生产和降低农药残留的潜力.
蔬菜质量安全是人们关注的焦点问题之一，近年来时有关于蔬菜质量安全问题的报道［1］. 有关资料表明，农药残留超标是影响我国蔬菜质量安全的主要因素，蔬菜农药残留超标现象较突出，尤其是有机磷农药超标较为普遍［2］. 除了限制高毒、高残留农药品种、合理施用农药外，生物技术手段也是降低蔬菜农药残留的重要措施之一.
AM( arbuscular mycorrhiza) 真菌广泛分布于农田、菜地、果园等各陆地生态系统中，可以改善宿主的营养状况( 尤其是磷素营养)、增强宿主植物抗逆性( 如抗旱、抗病、耐盐碱性、耐重金属等)、减少农药和化肥施用量、加快污染土壤修复、提高农作物产量和品质，对于维持植物多样性和生态系统稳定性具有重要意义［3，4］. AM 真菌对于提高污染土壤中农产品质量安全也有一定的潜力［5］.
菌根化植物对农药有很强的耐受性，并能将一些有机成分转化为AM 真菌和植株的养分源，降低农药对植物的胁迫［6］. 大豆在被Glomus mosseae 侵染后，生长不但没有受到0. 15 mg·L － 1 乐果的影响，反而促进了G. mosseae 孢子的萌发［7］. AM 真菌对甲胺磷有较强的耐性，甲胺磷污染条件下接种AM真菌促进了番茄的生长，并可加速甲胺磷的矿化［8］. 也有一些研究发现接种AM 真菌后影响植物对农药的吸收和农药残留. 接种AM 真菌可以降低北瓜(Cucurbita pepo) 果实对农药p，p-DDE 的生物富集，但是与北瓜品种和AM 真菌种类密切相关［9］.
AM 真菌可以从土壤中吸收阿特拉津( 或残留物) 并运输到玉米根中，但是与AM 真菌种类有关［10］.Huang 等［11］发现接种AM 真菌后阿特拉津在玉米地上部的累积降低、在根中的累积增加，促进了阿特拉津的降解，他们认为AM 真菌一般很少或不直接降解阿特拉津，而可能是接种导致根系酶活性和微生物增加所致. AM 真菌能否用于降低蔬菜农药残留尚值得深入研究.
有机磷农药是目前我国使用量最大、应用最广泛的杀虫剂，农业部2008 年批准的农药产品生产批准证书名单中依然有敌敌畏、辛硫磷、马拉硫磷等多种有机磷农药，其中不少属于高毒品种，也是施用量较大的农药品种，在蔬菜质量安全中值得重点关注.胡萝卜在我国栽培历史悠久，种植面积较大，产量较高，是我国重要的出口创汇蔬菜. AM 真菌用于控制蔬菜有机磷农药残留的研究很少. 本研究以胡萝卜为供试植物，辛硫磷为代表有机磷农药，在盆栽条件下分析接种AM 真菌对胡萝卜产量的影响，确定接种AM 真菌能否有效降低有机磷农药残留，以期为AM 真菌能否应用于蔬菜生产和质量安全控制提供依据.
AM( arbuscular mycorrhiza) 真菌广泛分布于农田、菜地、果园等各陆地生态系统中，可以改善宿主的营养状况( 尤其是磷素营养)、增强宿主植物抗逆性( 如抗旱、抗病、耐盐碱性、耐重金属等)、减少农药和化肥施用量、加快污染土壤修复、提高农作物产量和品质，对于维持植物多样性和生态系统稳定性具有重要意义［3，4］. AM 真菌对于提高污染土壤中农产品质量安全也有一定的潜力［5］.
菌根化植物对农药有很强的耐受性，并能将一些有机成分转化为AM 真菌和植株的养分源，降低农药对植物的胁迫［6］. 大豆在被Glomus mosseae 侵染后，生长不但没有受到0. 15 mg·L － 1 乐果的影响，反而促进了G. mosseae 孢子的萌发［7］. AM 真菌对甲胺磷有较强的耐性，甲胺磷污染条件下接种AM真菌促进了番茄的生长，并可加速甲胺磷的矿化［8］. 也有一些研究发现接种AM 真菌后影响植物对农药的吸收和农药残留. 接种AM 真菌可以降低北瓜(Cucurbita pepo) 果实对农药p，p-DDE 的生物富集，但是与北瓜品种和AM 真菌种类密切相关［9］.
AM 真菌可以从土壤中吸收阿特拉津( 或残留物) 并运输到玉米根中，但是与AM 真菌种类有关［10］.Huang 等［11］发现接种AM 真菌后阿特拉津在玉米地上部的累积降低、在根中的累积增加，促进了阿特拉津的降解，他们认为AM 真菌一般很少或不直接降解阿特拉津，而可能是接种导致根系酶活性和微生物增加所致. AM 真菌能否用于降低蔬菜农药残留尚值得深入研究.
有机磷农药是目前我国使用量最大、应用最广泛的杀虫剂，农业部2008 年批准的农药产品生产批准证书名单中依然有敌敌畏、辛硫磷、马拉硫磷等多种有机磷农药，其中不少属于高毒品种，也是施用量较大的农药品种，在蔬菜质量安全中值得重点关注.胡萝卜在我国栽培历史悠久，种植面积较大，产量较高，是我国重要的出口创汇蔬菜. AM 真菌用于控制蔬菜有机磷农药残留的研究很少. 本研究以胡萝卜为供试植物，辛硫磷为代表有机磷农药，在盆栽条件下分析接种AM 真菌对胡萝卜产量的影响，确定接种AM 真菌能否有效降低有机磷农药残留，以期为AM 真菌能否应用于蔬菜生产和质量安全控制提供依据.
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