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关键词：
三七,砷,土壤,累积,健康风险
发表时间：
2012-08-31 08:25:56
摘要:三七［Panax notoginseng (Burk. ) F. H. Chen］是我国传统珍贵草本药用植物. 通过野外调查和室内分析相结合的方法，研究了云南文山三七种植区土壤砷污染现状，揭示了三七对土壤中砷的吸收转运规律并分析其健康威胁. 结果表明，所调查的三七种植区土壤砷含量范围为6. 9 ～ 242. 0 mg·kg － 1 ，其中，48% 的样本超标. 与三七砷限量标准(2 mg·kg － 1 ) 相比，三七主根、须根、茎、叶、花或果实砷超标率分别为24% 、81% 、14% 、57% 和44% . 当土壤砷含量低于100 mg·kg － 1 ，三七主根对砷的累积量随着土壤砷含量的增加而增加;随着土壤砷含量进一步升高，三七主根对砷的累积量急剧降低. 三七总生物量和主根生物量随着土壤砷含量的增加呈逐渐降低的趋势. 以三七不同部位砷含量计算人体通过三七每日砷摄入量和三七每日砷摄入量占ADI 的比值，结果发现不同部位的比值表现为须根> 叶> 花或果实> 主根> 茎. 其中，三七主根中砷每日摄入量占FAO /WHO 规定的ADI 的比值平均为12. 83% ，最高可达到45. 87% ，其比值与土壤总砷含量呈线性正相关. 云南文山三七种植区砷污染及其导致的药物砷超标现状已不容忽视，应及时采取有效策略削减三七中砷的累积以降低健康风险.
三七［Panax notoginseng ( Burk. ) F. H. Chen］是五加科人参属多年生草本药用植物，具有散瘀止血，消肿定痛等功效. 有关三七的最早文字记载见于《仙传外科方集》，距今已有600 多年的历史. 三七起源于2 500万年前第三纪古热带的残遗植物，它在生理生态上对环境的适应能力很低，对环境的要求极为苛刻［1］. 三七的分布范围很小，仅局限于北纬23°30′附近的中高海拔地区，存在于人参属植物的分布中心，主要在我国云南省文山州境内［2］.
文山州属于高砷背景区域，这是在地壳原始化学成分作用下形成的［3］. 砷是文山州三七种植区土壤污染最大的潜在因素，前期研究已表明，文山州土壤中的高砷含量已对该区域三七种植有着明显威胁，并已威胁到三七的药用质量安全和出口贸易［4 ～ 7］. 砷在药物中的含量被严格控制，世界上许多国家和地区对药物中砷含量要求严格，一旦超标就停售并销毁. 2001 年7 月1 日，中华人民共和国对外贸易经济合作部发布了《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》(WM2-2001) ，其中对砷的限量指标为≤2. 0 mg·kg － 1 . 据不完全统计，我国有30% 中草药的重金属和农药残留量不符合标准. 李梅华等［8］对我国各地生产的药材进行检测发现，56 种药材中
多达73% 以上砷含量超过2. 0 mg·kg － 1 . 冯江等［9］普查了100 种中药材中砷等重金属的含量，结果显示绝大部分中药材中都含有一定量的砷，部分药材中含量还较高. 李卫东［10］调查发现，三七种植区土壤中砷的污染分担率为52. 1% ，综合污染指数为0. 67，已接近警戒线. 郝南明等［4］研究发现，尽管部分种植区采取了《中药材生产质量管理规范》(goodagriculture practice，GAP) 种植方式，但有些三七根中砷含量仍然超过2. 0 mg·kg － 1 .
三七砷污染问题已开始引起人们的重视，但对于土壤中的砷如何影响三七生长，三七对砷的吸收过程以及对人体健康的影响还并不清楚. 本研究调查了云南文山三七种植区土壤砷污染现状，揭示了三七中砷的吸收和累积规律，以及土壤中的砷对三七生长和砷吸收的影响，并评估其健康风险，以期可为有效解决三七砷污染问题，保障三七药物安全提供理论依据.
多达73% 以上砷含量超过2. 0 mg·kg － 1 . 冯江等［9］普查了100 种中药材中砷等重金属的含量，结果显示绝大部分中药材中都含有一定量的砷，部分药材中含量还较高. 李卫东［10］调查发现，三七种植区土壤中砷的污染分担率为52. 1% ，综合污染指数为0. 67，已接近警戒线. 郝南明等［4］研究发现，尽管部分种植区采取了《中药材生产质量管理规范》(goodagriculture practice，GAP) 种植方式，但有些三七根中砷含量仍然超过2. 0 mg·kg － 1 .
三七砷污染问题已开始引起人们的重视，但对于土壤中的砷如何影响三七生长，三七对砷的吸收过程以及对人体健康的影响还并不清楚. 本研究调查了云南文山三七种植区土壤砷污染现状，揭示了三七中砷的吸收和累积规律，以及土壤中的砷对三七生长和砷吸收的影响，并评估其健康风险，以期可为有效解决三七砷污染问题，保障三七药物安全提供理论依据.
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