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关键词：
石斛属,枫斗类石斛,psbA-trnH,分子鉴别
发表时间：
2013-07-29 11:35:28
番木瓜中异硫氰酸苄酯及其前体物质苄基硫代葡萄糖苷的含量分析
王紫 | -> | 611| 0| 207.639MB |番木瓜,异硫氰酸苄酯,苄基硫代葡萄糖苷,高效液相色谱法,气相色谱法
摘要目的: 建立番木瓜中抗癌活性物质异硫氰酸苄酯及其前体物质苄基硫代葡萄糖苷的含量测定方法，并测定它们在番木瓜各部位中的含量。方法: 苄基硫代葡萄糖苷采用HPLC 法，以依利特Hypersil BDS － C18( 200 mm × 4. 6 mm，5 μm) 为分析柱，用含0. 1%三氟乙酸的乙腈－ 水梯度洗脱，流速1. 0 mL·min － 1 ，检测波长214 nm。异硫氰酸苄酯采用GC 法，色谱柱为SPB1701 石英毛细管柱( 30 m × 0. 32 mm × 0. 25 μm) ，程序升温，载气为氮气。FID 检测器温度280 ℃，进样口温度250 ℃。结果: 苄基硫代葡萄糖苷在0. 91 ～ 36. 4 μg 范围内线性关系良好( r = 0. 9992) ，异硫氰酸苄酯在0. 0174 ～ 0. 556 μg 范围内线性关系良好( r = 0. 9992) 。除成熟果肉外，苄基硫代葡萄糖苷在其他部位均能检测到，且以种子中含量最高为4. 74 mg·g － 1 ; 而异硫氰酸苄酯只在花和种子中检测到，以种子中含量较高为0. 605 mg·g － 1。结论: 所建方法可用于番木瓜中苄基硫代葡萄糖苷和异硫氰酸苄酯的含量测定。
番木瓜( Carica papaya L． ) ，又名万寿果，属于番木瓜科番木瓜属，药食两用。《本草纲目拾遗》称之为“番蒜”，《现代实用中药》和《中华本草》称之为“番木瓜”，具有极高的营养保健和药用价值。文献报道，异硫氰酸酯类( ITCs) 是十字花科植物如西兰花中重要的次生代谢产物，对预防多种癌症具有很好的作用［1］。番木瓜中含有学术界公认的防癌抗癌成分—异硫氰酸苄酯( benzyl isothiocyanate，BITC) ［2］。番木瓜遍布全世界热带亚热带地区，品种众多，海南是中国的主产区，以日升( sun-rise) 品种为主。对日升中的BITC 及其前体物质苄基硫代葡萄糖苷( benzyl glucosinolate，BG) 含量进行研究，为进一步开发此活性成分奠定基础。
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