0
关键词：
番茄果实,胡萝卜素,番茄红素,叶黄素,β－胡萝卜,高效液相色谱
发表时间：
2012-03-05 11:27:28
摘要 建立高效液相色谱法测定婴儿配方奶粉中叶黄素的检测方法。采用色谱柱为Carotenoid C30 色谱柱(250.0mm×4.6 mm，5μm)，流动相为甲醇和甲基叔丁基醚，梯度洗脱，紫外检测器，检测波长445nm。结果表明，叶黄素浓度在0.05 ～ 2.0μg/mL 之间呈线性关系，线性方程为：y=379874.03X+14289.56, 相关系数R2=0.9990；奶粉的含量为50～ 500μg/100 g 时，回收率在92.8 ～ 103.5% 之间，RSD% 在1.2 ～ 3.5% 之间；检出限为5μg/100 g。该方法操作快捷简便，结果准确。
叶黄素（Lutein）（3,3-二羟基-α-胡萝卜素）是一种萜，分子式：C40H56O2,分子量：568.85。［1］它是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果与某些藻类生物中的天然类胡萝卜素，其色泽鲜艳，着色力强，抗氧化性好，安全无毒害，具有丰富的营养价值，被广泛的应用于食品、保健品、化妆品、医药、烟草和动禽类饲料的多个领域。［2］近些年的研究表明，叶黄素是帮助眼睛发育的关键营养元素，它具有过滤蓝光和抗氧化的作用，是婴幼儿的“隐形太阳镜”。所以叶黄素被广泛的添加到婴幼儿配方奶粉中。本文以GB/T23209-2008（奶粉中叶黄素的测定 液相色谱-紫外检测器）为基础，对方法进行了改进，提高了对奶粉中叶黄素的提取效率。
李金航发布的其他共享资料
-
-
关键词： 预防泄漏,工程化,降低,无控制化学品,泄漏,危险性 发表时间： 2012-03-05 11:15:10
-
关键词： 高效液相色谱,奶粉,叶黄素,萃取 发表时间： 2012-03-05 11:11:27
-
关键词： 盐湖盐水,挥发性,半挥发性,有机化合物,鉴定 发表时间： 2012-03-05 11:09:33
-
关键词： 强保留固定相,色谱特性 发表时间： 2012-03-05 11:07:21
-
关键词： 脉冲式安培检测器,色谱联用技术,碳水化合物,分析,应用 发表时间： 2012-03-05 11:05:25