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关键词：
气相色谱-质谱,光引发剂,印刷油墨,食品接触材料
发表时间：
2011-09-13 16:24:47
气相色谱-质谱法测定食品接触材料表面印刷油墨中的光引发剂
宋宇晨 | -> | 808| 4| 0.214395MB |气相色谱-质谱,光引发剂,印刷油墨,食品接触材料
摘要：建立了食品接触材料表面印刷油墨中光引发剂（.+<）二苯甲酮（=.）、&1甲基二苯甲酮（&=.）、对二甲氨基苯甲酸乙酯（0)>=）、!，!1二甲氨基苯甲酸异辛酯（ 0?)>=）和#1羟基环己基苯基甲酮（ +@6’9A@B #,&）的气相色谱1质谱（CD1&-）分析方法。样品以乙酸乙酯为萃取溶剂进行索氏提取，萃取溶液经净化分离和富集以后，以$E 苯基1%$E 甲基聚硅氧烷为固定相（)=1$&-），采用选择离子扫描（ -+&）方式对上述$ 种.+< 进行了定性和定量分析。$ 种.+< 在$- " ( !""$ " !6 , F 范围内的线性关系良好（"! . "- %%% $），在! 种浓度的添加水平下，回收率为//- ’E (,%- &E，相对标准偏差0 #"E。方法的定量限为"- ""#’ ( "- "")/ 26 , G2! 。该方法的样品前处理过程简单，易操作，适用于常规进出口食品接触材料表面印刷油墨中.+< 的快速检测。
在人们日益注重食品安全理念的推动下，光固化油墨以其无溶剂残留、毒性低和无环境污染的特点逐渐取代了传统挥发性溶剂型油墨在食品接触材料表面的应用［$］。然而，!%%& 年$$ 月发生在意大利、法国、西班牙和葡萄牙的雀巢婴儿配方奶召回事件却警示消费者光固化油墨并非没有安全隐患［!］。导致此次召回事件的罪魁祸首即为配方奶纸盒表面印刷油墨中的光引发剂!!异丙基硫杂蒽酮（ "#$）和!，!!二甲氨基苯甲酸异辛酯（%&’()）。尽管后来由欧洲食品安全局（ %*+(）提供的毒理学评估报告表明"#$ 和%&’() 不具有遗传毒性和生殖毒性［’］，但由于其高度亲脂性，细胞长时间低含量接触"#$ 和%&’() 会引发细胞膜的破裂，最终导致细胞某些功能的丧失［(］。
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