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关键词：
川楝子,香草酸,异香草酸,薄层色谱,高效液相色谱
发表时间：
2012-02-28 10:09:05
摘要:为建立同时测定大丰地区3 个菊芋品种及大庆地区2 个菊芋品种叶片绿原酸含量的方法，采用高效液相色谱法对不同品种不同产地菊芋叶片中绿原酸含量进行测定。结果表明: 1) 在检测条件流动相为1% 磷酸溶液、乙腈( 87∶ 13) 、流速1 mL/min 和检测波长327 nm 时，绿原酸在0． 01 ～ 0． 1 mg /mL 呈良好的线性关系，精密度良好，平均回收率为98． 21%，RSD = 0． 68%; 2) 大丰地区南芋1 号、青芋2 号、南芋10 号叶片中绿原酸含量分别为干重的0． 431%、0． 040% 和0． 933%; 3) 大庆地区南芋1 号、南芋9 号叶片中绿原酸含量分别为干重的1. 245%、2． 139%。研究结果表明菊芋叶片中绿原酸含量在不同品种不同生态区域间有差异，HPLC 方法简便、快速、准确，可用于菊芋叶片中绿原酸含量的测定。
菊芋( Helianthus tuberosus Linn． ) 俗称洋姜、地环、鬼子姜，原产于北美，为菊科( Compositae) 向日葵属多年生草本植物［1］。菊芋叶片中含有大量的化学成分，主要是酚类和倍半萜内酯类化合物。绿原酸类化合物广泛存在于植物中，是菊芋中的重要生理活性成分［2］，具有降压、利胆、清除自由基、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等功能，此外还能抗过敏、抗艾滋病毒、预防心血管疾病和糖尿病等功能［3］［4］。绿原酸( Chlorogenic acid) ，是植物体在有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类化合物，为多酚类化合物，是由咖啡酸( Caffeic acid) 与奎尼酸( Quinic acid) 组成的缩酚酸，异名咖啡单宁酸，化学名3-O-咖啡酰奎尼酸( 3-O-caffeoylquinic acid) ，分子式: C16H18 O9，分子量: 345． 30。绿原酸主要存在于金银花和杜仲中［5，6］。
近年来对绿原酸的研究主要集中于金银花和杜仲叶中绿原酸的提取纯化、含量测定、结构鉴定及药理作用等方面［7］。菊科向日葵属植物菊芋中富含绿原酸类化合物［2］。本文探索采用HPLC 检测方法检测菊芋叶片中绿原酸条件，并对大丰地区3 个菊芋品种叶片及大庆地区2 个菊芋品种叶片绿原酸的含量进行比较，以期为菊芋叶片中绿原酸的测定及提取提供依据。
近年来对绿原酸的研究主要集中于金银花和杜仲叶中绿原酸的提取纯化、含量测定、结构鉴定及药理作用等方面［7］。菊科向日葵属植物菊芋中富含绿原酸类化合物［2］。本文探索采用HPLC 检测方法检测菊芋叶片中绿原酸条件，并对大丰地区3 个菊芋品种叶片及大庆地区2 个菊芋品种叶片绿原酸的含量进行比较，以期为菊芋叶片中绿原酸的测定及提取提供依据。
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