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关键词：
酿酒业,微生物,调味酒,人工窖泥
发表时间：
2013-01-21 11:13:00
摘要：“竞争情报”是指企业为了提高竞争能力、战胜竞争对手而展开的关于竞争对手、竞争环境、竞争策略的信息收集、分析及研究。一个完善的企业竞争情报网络系统一般应由竞争情报收集子系统、竞争情报分析研究子系统、竞争情报服务子系统、反竞争情报子系统7 个功能模块组成。竞争情报网络系统的运作流程包括< 个步骤：调研、采集、处理协调、组织排序、情报配置、情报报警与信息反馈与处理。新时期的酿酒企业要取得更大的辉煌，需要建立一个适合企业发展的竞争情报网络系统。
知识经济时代，对酿酒企业而言，企业的竞争优势已不完全是传统意义上的资源优势和资金优势，还包括技术优势和管理优势在内的知识资本。企业竞争已发展到创新能力和创新机制的竞争，而创新能力和创新机制的竞争又取决于企业占有的信息、知识和情报及其利用。随着酿酒企业之间的竞争越演越烈，竞争情报网络系统的实现对于强化酿酒企业知识资本的占有和利用，提升酿酒企业核心竞争力，促进企业赢得竞争优势的作用也将日益突出。
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