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关键词：
木薯生产副产物,ICP-MS,矿质元素,重金属元素
发表时间：
2011-11-30 16:01:16
摘 要 采用湿法消解, ICP2AES法分析不同原料的两种灵芝子实体、灵芝子实体根部、灵芝混合物、灵芝破壁与不破壁孢子粉中的20种微量元素Al, As, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Ge, Hg, K, Mg, Mn, Na, Ni, P,Pb, S, Se, Zn的含量。结果表明: 不同灵芝样品中的矿物元素含量很丰富, 其中元素K, Ca, Mg, Fe, Zn,P, S含量较高, 主要存在的微量元素有: Cu, Co, Cr, Ni; 具有潜在生理毒性的元素为Al, As, Hg, Pb, Cd,抗癌功效元素Se和Ge在所有灵芝样品中并未测得。孢子粉中重金属元素含量相对灵芝原料更低些, 灵芝混合物中有添加的功效元素Fe和Se, 灵芝根部切片样品中的Ca, Cu, Zn含量与其他样品都要高, 不同品种的灵芝原料中的微量元素含量存在一定的差异性。
灵芝作为一味名贵中药已有2000多年的历史了, 药用
价值很高, 其子实体, 孢子粉, 菌丝体均可入药[ 1 ]。大量研究表明, 灵芝具有调节免疫、保肝、抗肿瘤、抗衰老、提高机体耐缺氧能力等活性[ 2-4 ] 。其主要功效成分的研究主要集中在多糖方面的研究, 对其微量元素的研究报道并不多。尤其近几年来, 灵芝产品风靡国内外保健市场, 对灵芝中的微量元素的关注越来越重视[ 5 ]。由于微量元素是一种含量不多但却有着极为重要生理功能的一类元素[ 6-10 ] , 其与有机营养素不同, 既不能在人体内合成, 除排泄外, 也不能在体内代谢
过程中消失[ 11 ]。其生理功能主要表现在: 机体的重要组成成分; 维持细胞的渗透压与机体的酸碱平衡; 保持神经、肌肉的活性; 参与氧的运送和组织呼吸、生物氧化等[ 12 ]。
本次实验采用ICP2AES方法测定中芝灵芝子实体、仙源灵芝子实体、灵芝破壁孢子粉、不破壁孢子粉、灵芝混合物、中芝灵芝根部切片中的各种元素的含量, 以确定不同的灵芝和其不同部位的微量元素含量的差别。
价值很高, 其子实体, 孢子粉, 菌丝体均可入药[ 1 ]。大量研究表明, 灵芝具有调节免疫、保肝、抗肿瘤、抗衰老、提高机体耐缺氧能力等活性[ 2-4 ] 。其主要功效成分的研究主要集中在多糖方面的研究, 对其微量元素的研究报道并不多。尤其近几年来, 灵芝产品风靡国内外保健市场, 对灵芝中的微量元素的关注越来越重视[ 5 ]。由于微量元素是一种含量不多但却有着极为重要生理功能的一类元素[ 6-10 ] , 其与有机营养素不同, 既不能在人体内合成, 除排泄外, 也不能在体内代谢
过程中消失[ 11 ]。其生理功能主要表现在: 机体的重要组成成分; 维持细胞的渗透压与机体的酸碱平衡; 保持神经、肌肉的活性; 参与氧的运送和组织呼吸、生物氧化等[ 12 ]。
本次实验采用ICP2AES方法测定中芝灵芝子实体、仙源灵芝子实体、灵芝破壁孢子粉、不破壁孢子粉、灵芝混合物、中芝灵芝根部切片中的各种元素的含量, 以确定不同的灵芝和其不同部位的微量元素含量的差别。
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