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干桂圆中金属元素的测定

姚钟玮 | -> | 1269| 1| 272.031MB |桂圆,金属元素,微波消解,火焰原子吸收光谱法

姚钟玮 姚钟玮 | 文档量 |浏览量34327

摘 要 采用微波消解法处理样品, 火焰原子吸收光谱法( FAAS ) 测定同一地区中药桂圆( 皮、肉、核)
中Fe、Cu、M n、Zn、Mg 、Na、K、Ca 8 种金属元素的含量, 在最佳仪器工作条件下, 各元素的加标回收率在95. 0%—102. 2%之间, 相对标准偏差( RSD) 在0. 4%—1. 6%之间。该法快速简便、准确度高、精密度好, 用于标准样品、实际样品的分析, 结果令人满意。测定结果也为研究桂圆的药理、药效及营养价值提供了有用的数据。
    桂圆是我国特有的水果, 有些晚熟的品种, 要在桂花飘香的时候才成熟, 故称为桂圆。它生长在
热带、亚热带, 桂圆直径一般为1. 5—2cm, 外皮黄褐色, 粗糙, 果肉大如弹丸, 内含乳白色、半透明果浆, 色泽晶莹, 鲜嫩爽口, 甘甜似蜜, 内有黑褐色种子一颗。晒干之后, 果肉变成暗褐色, 质地柔韧, 去核之后称为龙眼肉; 鲜果烘干后叫做桂圆干。干鲜桂圆都是传统的滋补佳品[ 1, 2] 。
    桂圆具有珍贵的药用价值。按中医理论, 桂圆性温、味甘、无毒, 入心脾二经, 能够益心脾, 补心血, 宁心安神。它常用以治疗虚痨羸弱、失眠健忘、惊悸、怔忡等症。再用生姜、大枣为引, 主要功效为健脾养心、益气补血[ 1] 。《神农本草经》中记载桂圆又名“益智”,实验证明, 它确能促进儿童的智力发育。
    现代药理实验指出, 桂圆对单胺氧化酶有较强的抑制作用, 能延缓衰老、提高机体的适应能力、
降低血脂、增加冠状动脉的血流量, 还有一定的抑菌和抗癌活性[ 1] 。现代医学表明, 癌症发病率与人体内缺乏钾、锌、铁、镁、铜等金属元素有很大关系。金属元素对人体健康有着重要的影响, 生物无机化学在分子水平上已经或正在揭示金属元素在人体的作用机理。目前人们已经注意到中药材的药效和所含金属元素有关。因此, 研究中药材金属元素的含量及其测定方法, 具有一定的理论和实际应用价值。近年来生物无机成分尤其是金属元素在药品及食品中的作用机理引起了人们研究的兴趣, 研
究各类中药及食品中的金属元素的文章也屡有报道, 但对于桂圆中金属元素的研究较少。
    本文采用微波消解-火焰原子吸收光谱法对干桂圆3 个不同部位中的K、Na、Mg 、Fe、Cu、Mn、Ca、Zn 元素进行了测定。方法具有快速简便、准确度高、精密度好、线性范围宽等优点, 用于标准样
品、实际样品的分析, 结果令人满意, 并为中药材的疗效研究提供了科学数据。本文旨在为干桂圆的
研究提供科学的方法和数据, 也为干桂圆的开发利用提供理论依据。
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