摘要! 安琪牌酿酒曲系用现代生物技术生产的多种活性微生物产品$它保留了传统酒曲中多种酶系糖化发酵的特点$更具有菌种纯’有效成分含量高’糖化发酵能力强等显著优点% 以玉米’高粱’稻谷为原料$应用安琪酿酒曲$只要合理操作$即可获得很好的出酒率和较高的经济效益%
遍布乡镇的小酒厂规模小’分布广’技术力量弱)地产地销)为广大消费者提供了质优价廉的白酒)占有相当的市场份额% 它操作简单)出酒率高)成本低% 同时$大量的酒糟属高蛋白饲料$可养猪’牛等畜禽$基本可达到*烤酒赚回原料钱$养猪不花钱+的效果% 安琪牌酿酒曲系用现代生物技术生产的多种活性微生物产品$科学配制而成的糖化发酵剂$它保留了传统酒曲中多种酶系糖化发酵的特点$更具有菌种纯’有效成分含量高’糖化发酵能力强等显著优点% 生产的白酒不添加任何化学物质’香精’香料$无须勾兑即可达到国家优级标准$且出酒率高$酒质纯正’香味浓郁’醇厚悠长$饮后不上头’不伤身% 特别适合于小酒厂及农村家庭作坊生料酿酒和各种原料的熟料小曲酿酒% 该产品的应用对农村$特别是对老’少’边’穷地区的经济发展$对非食用粮消耗$庭院经济和畜牧业生产$脱贫致富奔小康具有一定的现实意义%