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关键词：
分析检测,大口径毛细管柱,白酒,气相色谱,有机酸
发表时间：
2013-01-23 16:51:11
摘要： 白酒专用大口径毛细管柱不仅可分析白酒中的醇类、酯类，还可用来分析白酒中挥发性有机酸（乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、己酸），有直接进样法和样品预处理两种方法。
由中科院兰州化物所研制生产的白酒专用大口径毛细管柱（!VL’<76）比之W:L柱，其稳定性及使用寿命有很大的提高，且分析时间明显缩短。因此，受到了广大白酒生产厂家的认可。目前，酒厂使用这种柱子，主要用于分离白酒中的醇类、酯类，而实际上还可用于分析白酒中的挥发性有机酸（R8XR>）。只是由于种种原因，如有机酸含量较酯类为少，致使其组分峰面积太小而难以定量，某些有机酸组分的色谱峰与其他组分重叠而不能完全分离等，大部分实验室并未开展这项工作。下面将对此进行讨论并给出相应的实验方法。
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