丝状真菌瑞氏木霉是目前发现的对纤维素降解最有效的菌种之一。纤维素酶系含有三大类组分:内切葡聚糖酶*KLM(N,O2PLPQKJ DF-、纤维二糖水解酶*2K,,(>R(S?TMU(,PQKJ 678-和葡萄糖苷酶*N,O2(QRMPQKQ-V%W,不同的纤维素酶组分通过相互之间协同作用降解纤维素。因此瑞氏木霉纤维素酶基因的克隆和表达具有重要的意义和广泛的应用前景。
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关键词: 瑞氏木霉,纤维素酶基因,酿酒酵母 发表时间: 2012-12-18 15:41:32
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关键词: 乳清酒,高级醇,气相色谱,发酵工艺优化 发表时间: 2012-12-18 15:40:42
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关键词: 市场研究,品牌,文化,人性化 发表时间: 2012-12-18 15:39:51
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关键词: 白酒,人工老窖,窖泥,退化,预防,复壮 发表时间: 2012-12-18 15:37:00
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关键词: 浓香型白酒,人工窖泥,复合己酸菌培养液,培养方法 发表时间: 2012-12-18 15:32:42
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关键词: 白兰地,人工陈酿,质量特性 发表时间: 2012-12-18 15:31:56