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关键词：
浓香型白酒,五粮跑窖工艺,北方应用
发表时间：
2012-12-19 11:16:14
摘要： 西部是少数民族集居地区，高原山区面积较大，交通不便、人口分散、信息不畅，生产技术和劳动效率较低，经济相对落后。利用西部自然生态条件、酿酒历史悠久、酒文化沉淀深厚、酿酒企业繁荣、酒种品牌多样及政策优惠等酿酒优势发展酿酒工业，有利于促进相关产业发展，加速西部工业化进程和提升经济竞争力；加速粮食深加工，提高农产品附加值，促进农业发展，提高农民收入；扩大就业；开辟新税源，增加财政收入，促进西部经济建设；调整和优化我国酒业发展。对策措施：整合酒类品牌资源，打造酒业基地；建设西部酒类品牌战略工程；利用机遇，开拓市场；借鉴法国波尔多地区经验等。
我国西部是少数民族集居地区，与东部沿海地区比，由于地理条件的限制和历史原因，交通不便、人口分散、信息不畅，生产技术和劳动效率较低，经济相对落后。据有关资料显示，!""& 年西部省份农村居民人均纯收入为%3#4)0 元7 比同期全国农村居民人均纯收入!.0#)3 元少4%3)$ 元7 比东部地区农村居民人均纯收入.&"&)# 元少!3..)4 元。因而如何尽快改变西部经济状况，使西部人民富裕起来，这既关系到国家少数民族政策与安定问题，也影响我国经济发展战略实施。
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