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关键词：
白酒,固形物,不挥发物质,金属氧化物
发表时间：
2012-09-25 09:08:33
摘要： 白酒生产企业化验室建设包括硬件建设和软件建设两大部分，其主要内容为：科学合理的化验室设计，必备的现代分析仪器，齐全的化学试剂和高素质的分析化验人员，完整的管理制度。
白酒生产化验室是白酒企业生产管理和技术管理的重要组成部分。化验工作运用科学的方法和手段对生产过程和产品质量进行掌握和控制，是企业提高产品质量，提高经济效益和市场竞争力的强有力的技术保障， 它渗透到企业整个质量活动中。搞好化验室的建设，是企业质量保证的需要，也是企业发展的需要。
笔者对部分白酒企业化验室的情况进行了调研，并借鉴其他相关行业化验室建设的经验， 对白酒生产化验室硬件建设和软件建设中的有关问题谈点看法， 供同行参考。
笔者对部分白酒企业化验室的情况进行了调研，并借鉴其他相关行业化验室建设的经验， 对白酒生产化验室硬件建设和软件建设中的有关问题谈点看法， 供同行参考。
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