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食品中有机氯(六六六、DDT)的测定

信息来源: 武汉谱立应用中心 认证实验室
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方法概述

仪器材料

分析步骤

标准资料

完整报告

试验结论

交流讨论

试样中六六六、滴滴涕经提取、净化后用气相色谱法测定,与标准品比较定量,电子捕获检测器对于负电极强的化合物具有极高的灵敏度,利用这一特点,可分别测出痕量的六六六、滴滴涕。本实验按照第一法 毛细管气相色谱-电子捕获检测器法,采用DB-5毛细色谱柱,以六六六、滴滴涕梯度标准溶液制作校正曲线,线性相关系数均在0.999以上,最低检出限为1.0ug/L,20ug/L标准溶液面积重复性(RSD%)<3.2%。

标准谱图

样品谱图

典型谱图

色谱峰

α-HCH (17.197) 0 βHCH (17.748) 0 γ-HCH (17.900) 0 δ-HCH (18.375) 0 p,p'-DDE (22.024) 0 p,p-DDD (23.045) 3 ο,p'-DDT (23.164) 0 p,p'-DDT (24.126) 0

色谱条件

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重复性实验

色谱峰

α-HCH(17.169) 0 βHCH(17.721) 0 γ-HCH(17.870) 0 δ-HCH(18.345) 0 p,p'-DDE(21.982) 0 p,p-DDD(22.996) 3 ο,p'-DDT(23.115) 0 p,p'-DDT(24.070) 0

色谱仪器

GC-9720Plus

厂家:浙江福立分析仪器股份有限公司

1 GC9720-ECD气相色谱仪

2 FL1090B自动进样器(选配)

3 RBX-5/30m*0.25mm*0.25um毛细柱

4 凝胶净化柱:长30cm,内径2.3-2.5cm具活塞玻璃层析柱,柱底垫少许玻璃棉。用洗脱剂乙酸乙酯-环己烷(1+1)浸泡的凝胶,异湿法装入柱中,柱床高约26cm,凝胶始终保持在洗脱剂中。

5 全自动凝胶色谱系统:带有固定波长(254nm)紫外检测器,供选择使用。

6 旋转蒸发仪

7 组织均浆器

8 分析天平:感量0.001g

试剂及材料

1 丙酮,分析纯,重蒸。

2 石油醚,沸程30-60℃,分析纯,重蒸。

3 乙酸乙酯,分析纯,重蒸。

4 正己烷,分析纯,重蒸。

5 环己烷,分析纯,重蒸。

6 氯化钠,分析纯。

7 无水硫酸钠,分析纯,将无水硫酸钠置干燥箱中,于120℃干燥4h,冷却后,密封保存。

8 聚苯乙烯凝胶,200-400目,或同类产品。

1 六六六、滴滴涕标准溶液(100ug/L):用移液枪准确移取100uL六六六、滴滴涕混标(500ug/mL)至装有少量正己烷的50mL容量瓶中,并用正己烷定容至刻度线,加盖摇匀,待测。

2 六六六、滴滴涕标准溶液(50ug/L):用移液管准确移取12.5mL(4.1.1)至装有少量正己烷的25mL容量瓶中,用正己烷定容至刻度,加盖摇匀待测。

3 六六六、滴滴涕标准溶液(20ug/L):用移液管准确移取10.0mL(4.1.2)至装有少量正己烷的25mL容量瓶中,用正己烷定容至刻度,加盖摇匀待测。

4 六六六、滴滴涕标准溶液(10ug/L):用移液管准确移取12.5mL(4.1.3)至装有少量正己烷的25mL容量瓶中,用正己烷定容至刻度,加盖摇匀待测。

5 六六六、滴滴涕标准溶液(5ug/L):用移液管准确移取12.5mL(4.1.4)至装有少量正己烷的25mL容量瓶中,用正己烷定容至刻度,加盖摇匀待测。

前处理方法(按国标要求)

1 试样制备

  蛋品去壳,制成均浆;肉品去筋后,切成小块,制成肉糜;乳品混匀待用。

2 提取与分配

1 蛋类:称取试样20g(精确到0.01g)于200mL具塞三角瓶中,加水5mL(视试样水分含量加水,使总水量约为20g。通常鲜蛋水分含量约75%,加水5mL即可),再加入40mL丙酮,振摇30min后,加入氯化钠6g,充分摇匀,再加入30mL石油醚,振摇30min。静置分层后,将有机相全部转移至100mL具塞三角瓶中经无水硫酸钠干燥,并量取35mL于旋转蒸发瓶中,浓缩至约1mL,加入2mL乙酸乙酯-环己烷(1+1)溶液再浓缩,如此重复3次,浓缩至约1mL,供凝胶色谱层析净化使用,或将浓缩液转移至全自动凝胶渗透色谱系统配套的进样试管中,用乙酸乙酯-环己烷(1+1)溶液洗涤旋转蒸发瓶数次,将洗涤液合并至试管中,定容至10mL。

3 乳类:称取试样20g(精确到0.01g),鲜乳不需加水,直接加丙酮提取。以下按照(5.2.1)蛋类试样的提取、分配步骤处理。

4 大豆油:称取试样1g(精确到0.01g),直接加入30mL石油醚,振摇30min后,将有机相全部转移至旋转蒸发瓶中,浓缩至约1mL,加2mL乙酸乙酯-环己烷(1+1)溶液再浓缩,如此重复3次,浓缩至约1mL,供凝胶色谱层析净化使用,或将浓缩液转移至全自动凝胶渗透色谱系统配套的进样试管中,用乙酸乙酯-环己烷(1+1)溶液洗涤旋转蒸发瓶数次,将洗涤液合并至试管中,定容至10mL。

5 植物类:称取试样匀浆20g,加水5mL(视其水分含量加水,使总水量约20mL),加丙酮40mL,振荡30min,加氯化钠6g,摇匀。加石油醚30mL,再振荡30min,以下按照5.2.1蛋类试样的提取、分配步骤处理。

3.净化

   选择手动或全自动净化方法的任何一种进行。

51  手动凝胶色谱柱净化:将试样浓缩液经凝胶柱以乙酸乙酯-环己烷(1+1)溶液洗脱,弃去0mL-35mL流分,收集35mL-70mL流分。将其旋转蒸发浓缩至约1mL,再经凝胶柱净化收集35mL-70mL流分,蒸发浓缩,用氮气吹除溶剂,用正己烷定容至1mL,留待GC分析。

2 全自动凝胶渗透色谱系统净化:试样由5mL试样环注入凝胶渗透色谱(GPC)柱,泵流速5.0 mL/min,以乙酸乙酯-环己烷(1+1)溶液洗脱,弃去0min-7.5min流分,收集7.5min-15min流分,15min-20min冲洗GPC柱。将收集的流分旋转蒸发浓缩至约1mL,用氮气吹至近干,用正己烷定容至1mL,留待GC分析。

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