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关键词：
头花蓼,Cd污染,吸收,富集
发表时间：
2013-10-23 14:59:31
摘要：为了了解大球盖菇对铜胁迫的耐受和应答，进一步研究铜对大球盖菇的毒害机理及避免大球盖菇铜污染提供参考，通过液体培养试验研究了不同浓度铜（Cu）（0、50、100、200、400 μmol·L-1）对大球盖菇可溶性糖、脯氨酸含量影响和过氧化物酶、过氧化氢酶活性影响。结果表明，随着基质Cu2＋浓度增加，菌丝体内的可溶性总糖和脯氨酸含量显著降低，当Cu2＋浓度达到400 μmol·L-1 时，其含量分别下降至对照组的24．03％和33．91％。过氧化物酶和过氧化氢酶活性呈先增加、后降低趋势，活性最大时的铜离子浓度分别是200 μmol·L-1 和100 μmol·L-1。大球盖菇在铜胁迫下可溶性糖和脯氨酸含量没有像高等植物那样随铜浓度升高而先升高后下降的现象，过氧化物酶和过氧化氢酶活性的变化趋势与植物相同，但活性最高对应的铜浓度比植物偏低，二者说明大球盖菇对铜胁迫敏感，在栽培时应注意环境及基质的铜污染程度不能高于100 μmol·L-1。
铜是生物必需的微量营养元素，作为多种酶的辅基参与许多生理代谢过程，但过量又有害。铜具有富集性，过量的铜不仅影响植物的生长发育，导致植物体的铜毒害，而且通过食物链的富集作用直接或间接危害人类的健康和生命[1]。现代工、农业的发展，如工业废水废渣的超标排放、含铜农药的频繁施用等，使环境尤其是土壤中铜的含量越来越高，植物的铜毒害问题日益严重[2-3]。铜可以直接诱发活性氧（ROS）产生，包括超氧阴离子、H2O2、羟基自由基等。这些自由
基毒性很强，可以氧化细胞内的生物大分子，使细胞受害甚至死亡[4]。重金属胁迫可以启动抗氧化酶系统，清除过量H2O2 和O-2·，从而防止氧化伤害或毒性更强的羟基自由基的形成[5]。虽然人们广泛关注铜胁迫引起的抗氧化酶及膜系氧化指标的变化，有关植物的研究报道很多[6-12]，但有关铜胁迫对食用菌影响的研究还未见报道。重金属污染已经波及到利用农副产品作为培养料的食用菌，且食用菌富集重金属的能力较强，远远超过绿色植物[13-15]。我们以大球盖菇为试验材
料，研究了铜胁迫对其过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性及游离脯氨酸、可溶性糖含量等生理生化指标的影响，旨在了解大球盖菇对铜胁迫的耐受和应答，为大球盖菇的栽培及生产绿色产品提供依据，也为进一步研究铜对食用菌的毒害机理及食用菌重金属污染的早期诊断提供参考。
基毒性很强，可以氧化细胞内的生物大分子，使细胞受害甚至死亡[4]。重金属胁迫可以启动抗氧化酶系统，清除过量H2O2 和O-2·，从而防止氧化伤害或毒性更强的羟基自由基的形成[5]。虽然人们广泛关注铜胁迫引起的抗氧化酶及膜系氧化指标的变化，有关植物的研究报道很多[6-12]，但有关铜胁迫对食用菌影响的研究还未见报道。重金属污染已经波及到利用农副产品作为培养料的食用菌，且食用菌富集重金属的能力较强，远远超过绿色植物[13-15]。我们以大球盖菇为试验材
料，研究了铜胁迫对其过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性及游离脯氨酸、可溶性糖含量等生理生化指标的影响，旨在了解大球盖菇对铜胁迫的耐受和应答，为大球盖菇的栽培及生产绿色产品提供依据，也为进一步研究铜对食用菌的毒害机理及食用菌重金属污染的早期诊断提供参考。
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