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两种叶菜类蔬菜对毒死蜱的吸收转移规律

景茵梦 | -> | 685| 0| 0.554231MB |叶菜类蔬菜,毒死蜱,毒性,吸收转移

景茵梦 景茵梦 | 文档量 |浏览量7298

摘要:采用水培方法,研究了毒死蜱对两种叶菜类蔬菜菠菜和生菜生长的影响、在不同培养液中的降解速度以及在蔬菜中的吸收和转移规律。结果表明,低浓度毒死蜱(1.0 和10.0 mg·L-1)对两种供试蔬菜的生长没有明显影响,但高浓度毒死蜱(100.0 mg·L-1)对两种蔬菜的生长均有一定的影响,而且生菜对毒死蜱较菠菜更为敏感。两种蔬菜均能明显促进毒死蜱在溶液中的降解,在不同溶液中的降解速度如下:菠菜-培养液>生菜-培养液>塘水>培养液。两种供试蔬菜对毒死蜱均有很强的吸收能力,而且具有相似的吸收规律。毒死蜱在菠菜根中达到最大吸收值所需的时间比生菜根所需的时间短,但在茎和叶中所需的时间两种蔬菜相同。
    有机磷类农药毒死蜱具有高效低毒广谱杀虫效果,具有触杀、胃毒和熏蒸作用,广泛应用于叶菜类和瓜果类蔬菜的害虫防治。在传统的农业生产中,农药的利用率仅为20%左右,大量的农药残留在农作物或者土壤里,自然降解周期长且降解率不高,土壤中的农药残留最终会进入水体,形成农业面源污染。由于农药长期、大量特别是不合理使用,蔬菜中农药残留受到普遍重视和关注。蔬菜中农药残留的形成途径主要有两个:一是农药在农田内的直接施用,其造成农药残留主要是通过以下3 个途径即:根部从土壤中吸收,并通过韧皮部运输到地上部分;叶面气孔吸收悬浮于大气中的污染物颗粒;污染物直接与植物表皮接触,透过蜡质层扩散进入植物体内,这是农药残留形成的主要途径[1-2]。二是通过食物链和生物富集作用途径,生物富集和食物链连锁反应可使农药残留浓度提高几十倍,甚至几十万倍。因此,即使自然界存在的农药残留量极其微量,但因人类处在食物链末端,农药残留对人类的健康具有很大的威胁性。
    目前有关毒死蜱残留的研究主要集中在检测方法、残留监控(标准)、植物修复以及残留去除(降解)技术等方面。如阳娟[3]报道了鸢尾、水葱和菖蒲3 种水草对水中毒死蜱的去除贡献分别为39.98%、62.37%和65.29%,但有关农药对蔬菜的生长影响以及其在蔬菜不同部位的吸收转运规律方面的研究较少。本试验采用水培方法,研究了添加不同浓度毒死蜱培养液对菠菜和生菜生长的影响,毒死蜱在不同培养溶液中的降解规律,同时探讨了不同暴露时间下菠菜和生菜根、茎和叶中毒死蜱的残留水平,以期为科学认识蔬菜中农药残留来源和蔬菜中农药残留风险评估以及蔬菜的安全生产提供理论依据。
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