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关键词：
综合利用,啤酒废酵母,提取,海藻糖,工艺
发表时间：
2012-12-13 15:40:16
摘要： 实施次酒复馏脱硫降乳技术，可消除次酒中的有害成分，提高己酸乙酯调味酒收得率，增加产品产量、质量和效益，缩短调味酒贮存期，提高产品价格，增加企业效益；复馏装置由旧设备改造而成，有利于提高闲置资产的利用率。
白酒是我国的传统酒种，按香型分为4 种主要香型和6 种辅助香型，其中浓香型酒颇受消费者欢迎。传统工艺生产浓香型白酒必须满足GB10781 .1/89 标准。该标准中将白酒酒质分为3 个质量级，即优级、一级、二级，等级间存在较大的价格差，知名品牌如此，一般品牌亦如此。然而，在社会进入体验经济时代[1]，消费者喝酒喝的是感觉，花钱买的是享受，酒给饮者提供的是一种体验。目前，有人认为低档酒市场会愈做愈窄，如何提高低档酒的品质，满足饮酒者的品味，是酿酒工作者应该研究、解决的重要课题。
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