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关键词：
金银花,提取物,裂解,产物,
发表时间：
2010-12-09 13:08:42
为了控制烟用香精质量,利用超高压液相色谱,建立了香精的UPLC 指纹图谱,并应用夹角余弦和欧式距离法计算香精的相似度。结果表明:6 批次的香精指纹图谱稳定性好,相似度高,具有很强的特征性和唯一性,夹角余弦法和欧氏距离法计算简单,二者结合能够全面考察香精的质量。利用超高压液相色谱建立的色谱指纹图谱能快速、全面、综合、准确地反映烟用香精的质量状况,可以成为烟用香精质量控制的有效手段。
在卷烟的生产过程中,为了提高卷烟的燃吸品质,改善卷烟口感,突出烟草风格,需要使用各种烟用香精[ 1 ] 。烟用香精是由多种香料和适量溶剂调和制成的混合物,受原料产地、加工工艺等多种因素影响,产品质量存在一定的波动性。因此,烟用香精质量的稳定性倍受香精生产企业和卷烟企业的普遍关注。目前大多数卷烟生产企业主要通过香精的酸度、溶混度等物性指标和评吸来评价其质量,但由于这些指标不能完全反映香精的本质,故很难通过这些指标准确地了解香精质量的变化。色谱指纹图谱是随着现代分析技术发展而诞生的一种从整体上研究复杂物质体系的技术,适合于考察复杂成分重要内在质量的均一性和稳定性,已经在中药质量控制等许多领域中得到应用[ 224 ] ,指纹图谱在烟用香精香料质量控制方面也有了一些报道[ 526 ] 。目前建立烟用香精的指纹图谱分析方法主要是通过气相色谱法、气相色谱2质谱联用法和液相色谱法,但是这些方法都有一些不足之处。因为气相色谱只能检测香精中挥发性和半挥发性成分,而烟用香精中存在很多难挥发成分,这些成分有可能是发挥关键作用的组分。液相色谱对于这些难挥发的物质分析与气相色谱相比有比较明显的优势。但是液相色谱运用于烟用香精的分析也存在问题,主要在于普通高效液相色谱的分离能力比气相色谱要弱,而烟用香精的成分比较复杂,如要实现比较好的分离则可能需要比较长的时间(1～2 小时) ,并且消耗大量的溶剂。这样将会大大降低香精质量控制的效率,不符合企业质量控制的快速性和及时性要求。近年来,随着商品化亚2 μm 填料的逐渐推广,使用填充此类填料的色谱柱构建超高效液相色谱仪器系统及其分析方法已经成为分析化学领域研究的热点之一。目前, 超高压液相色谱(Ultrahigh2Pressure Liquid Chromatography ,UPLC)已经越来越广泛地得到了应用,本文尝试利用超高压液相色谱建立烟用香精的指纹图谱,并用于烟用香精的质量控制。
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