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关键词：
市场营销,白酒品牌,市场定位,品牌定位,赤水河
发表时间：
2013-01-23 16:54:49
摘要： 以苦丁茶和麦芽、大米为原料，经酵母菌发酵酿造茶啤，采用苦丁茶浸提液加麦汁，以常规啤酒生产工艺生产，最佳配方为苦丁茶?麦汁@8?>6，苦丁茶的浸提温度以A6B<6 C最佳，浸提时间76 ("+为好。所得茶啤具有苦丁茶特有的清香和苦味，又保持了啤酒固有的风格。
苦丁茶，别名苦葵、大叶冬青等。其主要生化成分有多酚类、儿茶素、氨基酸、咖啡碱、维生素及五唤三萜等。其味苦，苦中带甜，饮后有一种独特的凉爽舒适感。苦丁茶具有清热解毒、明目益思、抗辐射、活血脉、降低胆固醇、降血脂等功效Y8，5Z。由此可知，苦丁茶具有较高的药用价值。
啤酒是一种深受消费者喜爱、营养丰富的饮料。将苦丁茶与啤酒酿造有机结合，制造一种既保持啤酒固有风格，又具有苦丁茶特有的清香和苦味；既有丰富营养，又有一定医疗保健作用的新型饮品———茶啤，不失为一种有益的尝试。
啤酒是一种深受消费者喜爱、营养丰富的饮料。将苦丁茶与啤酒酿造有机结合，制造一种既保持啤酒固有风格，又具有苦丁茶特有的清香和苦味；既有丰富营养，又有一定医疗保健作用的新型饮品———茶啤，不失为一种有益的尝试。
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