肉豆蔻的化学成分

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摘要: 目的对未经炮制的肉豆蔻( Myristica fragr ans Houtt ) 干燥成熟种仁的乙醇提取物进行化学
成分研究。方法利用多种色谱方法进行成分分离, 根据物理化学性质和波谱学手段对化合物进行
结构鉴定。结果分离得到8 个化合物, 分别鉴定为去氢二异丁香酚( dehydrodiisoeugenol, 1) 、利卡
灵B( licarin B, 2) 、异香草醛( isov anillin, 3) 、肉豆蔻醚( myristicin, 4) 、榄香脂素( elemicin, 5) 、原儿茶酸( protocatechuic acid, 6) 、异甘草素( isoquir itigenin, 7) 、1 ( 3 甲氧基4 羟基苯基) 2 ( 4 烯丙基2,6 二甲氧基苯氧基) 1 丙醇[ 1 ( 3 methox y 4 hydrox yp henyl) 2 ( 4 allyl 2, 6 dimet hox yphenox y)propan 1 ol, 8] 。结论化合物3 为首次从肉豆蔻属植物分离得到; 化合物6、7 是首次从肉豆蔻植物中分离得到。
    肉豆蔻是肉豆蔻科肉豆蔻属植物肉豆蔻( Myr istica f r agrans Houtt ) 的干燥成熟种仁, 又
名肉果、豆蔻。分布于印度尼西亚、马来西亚、西印度群岛、巴西等地。我国台湾、广东、云南等地
有引入栽培品[ 1] 。肉豆蔻性温, 味辛、微苦, 具有温中行气、涩肠止泻的功效, 用于脾胃虚寒、久泻不止、脘腹胀痛、食少呕吐等症。
    现代药理研究表明, 肉豆蔻具有较强的抗菌消炎、镇痛等功效[ 1] 。肉豆蔻的传统入药方式多
以其炮制品入药, 而炮制方法又多见于面煨法、麸煨法、湿纸煨法等[ 2] 。从肉豆蔻的炮制历史沿革可以看出, 其炮制作用一直是以增效为主, 而近代才得知: 炮制后, 其毒性成分如肉豆蔻醚、黄樟醚等成分的含量减少, 故相应的毒性也就降低, 才提出炮制解毒之说[ 3] 。为了进一步明确其炮制依据、炮制前后的化学组成的变化规律, 作者在前期工作中, 先后采用薄层扫描、GC MS 等现代研究
方法, 对生品肉豆蔻和炮制后的挥发性组分的变化做了对比研究, 得出了有意义的研究结果[ 4] 。
在此基础上, 为进一步明确生品与炮制品的非挥发性组分的异同点, 并为后期工作奠定基础。作者采用硅胶柱色谱、溶剂法等多种分离纯化方法,对未经炮制的肉豆蔻( Myr istica f ragrans Hout t)
干燥成熟种仁( 已经过石油醚脱脂处理) 的乙醇提取物进行了化学成分研究。分离得到8 个化合物, 通过理化性质和波谱学分析, 并与文献数据相比较, 确定了它们的结构。其中化合物3 为从肉豆蔻属植物中首次分离得到的化合物, 化合物6、7 是从该种植物中首次分离得到的成分。
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