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关键词：
苦荞.指纹图谱.高效液相色谱
发表时间：
2012-03-06 11:43:48
抗疲劳类保健食品中添加化学成分的快速检测系统研究
聂婷 | -> | 1357| 1| 0.394655MB |非法添加,西地那非,他达拉非,氨基他达拉非,快速筛查,保健药品,化学药品,理化鉴别,高效液相,液质联用
摘要目的: 建立抗疲劳类保健食品中非法添加化学成分的快速检测系统。方法: 在监督现场采用理化反应对大量样品进行快速筛查; 在基层药品检测机构采用高效液相色谱法对样品确证; 在省级药品检测机构采用液相色谱质谱联用法对阳性样品或影响较大的样品进行仲裁。结果: 共检测304 批样品，发现16 批样品非法添加西地那非、他达拉非和氨基他达拉非。以液质联用法测定结果作为依据，2个理化反应快速筛查方法正确率分别为99%和100%，高效液相色谱法的正确率为100%。结论: 本文从我国监管的实际情况出发，提出的“逐级筛查、分层检测”快速筛查系统，可有效打击抗疲劳类保健食品中非法添加化学成分的行为。
近年来发现少数抗疲劳类保健食品中被非法添加了磷酸二酯酶5 型( PDE5) 抑制剂如西地那非等化学药物。此类药物为处方药，服用时具有一定的禁忌和副作用，患者在不知情的情况下使用这些产品，容易摄入过量引起严重的药物不良反应，甚至导致死亡。
目前文献报道的关于PDE5抑制剂类成分的检测方法常见的有理化方法［1］、薄层色谱［2］、紫外分光光度法［3］、近红外光谱法［4］、高效液相色谱－ 二极管阵列检测法［5］、高效液相色谱－ 串联质谱法［5］、核磁共振［6］等。尚未见针对抗疲劳类保健食品非法添加的快速筛查系统报道。结合2009 年广东省保健食品非法添加监督检验专项任务以及我国监督检验的实际情况，建立了一套理化反应快速筛查，高效液相色谱法或液质联用法确证，必要时液质联用法仲裁的快速检测系统，可以有效打击非法添加的不法行为，为保健食品的安全监管提供有力的技术支撑。
目前文献报道的关于PDE5抑制剂类成分的检测方法常见的有理化方法［1］、薄层色谱［2］、紫外分光光度法［3］、近红外光谱法［4］、高效液相色谱－ 二极管阵列检测法［5］、高效液相色谱－ 串联质谱法［5］、核磁共振［6］等。尚未见针对抗疲劳类保健食品非法添加的快速筛查系统报道。结合2009 年广东省保健食品非法添加监督检验专项任务以及我国监督检验的实际情况，建立了一套理化反应快速筛查，高效液相色谱法或液质联用法确证，必要时液质联用法仲裁的快速检测系统，可以有效打击非法添加的不法行为，为保健食品的安全监管提供有力的技术支撑。
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