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关键词：
白酒,杂醇油,分光光度法,气相色谱法,毛细管柱气相色谱法
发表时间：
2012-12-11 09:56:03
摘要： 白酒后处理包括过滤和吸附净化。过滤是指一种分离悬浮液体或气体中的固体颗粒的操作；吸附净化是利用某些固体表面能够从流体的溶液中有选择地吸附凝聚一定的组分，使溶液中的组分彼此分离的操作过程。选择性地应用过滤或吸附净化，或将其结合使用，可使白酒处理达到澄清透明、除杂、脱臭、老熟等。
当前白酒生产后处理技术与装备名目繁多，林林总总，性能各异，其优劣好坏难以评述，给酒厂的选择与应用带来困难。在本人多年的工作实践中，通过认真的分析调研，运用同类合并方法得出如下认识：白酒后处理设备虽然种类繁多，生产厂家不同，性能不一，但可归纳成两类，其一为过滤，其二为吸附净化，二者是白酒生产后处理所必备的，它直接影响到成品质量，但过滤与净化是两个截然不同的化工概念，弄懂这两个概念是正确选择后处理设备的理论基础。
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